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Sur le plan économique, l’agriculture au Québec est rendue à un point tournant !

par Jean Garon
Les taux d’intérêt ne pourront pas demeurer à 1% et tous les spéculateurs de tout acabit vont devoir refaire leurs devoirs. Les banques qui ont contribué à tour de bras à la spéculation dans l’immobilier et sur les terres agricoles vont mettre leurs billes ailleurs parce ce que les prix vont diminuer à mesure que les taux d’intérêt vont augmenter et les acheteurs seront moins nombreux avec de nouveaux taux d’intérêt plus élevés.
Considérer les agriculteurs comme des patrons
C’est le temps plus que jamais de valoriser le rôle des agriculteurs qu’il faut considérer comme des entrepreneurs à la tête d’une entreprise familiale indépendante. Mais cela veut dire aussi que les lois agricoles devront en tenir compte et que le syndicalisme agricole devra respecter les agriculteurs qui devront être libres de voter pour le syndicat de leur choix et de choisir leurs orientations. Les lois agricoles ont trop tendance au Québec à vouloir faire des agriculteurs des fonctionnaires ou des employés plutôt que des entrepreneurs. Il faut considérer les agriculteurs comme des patrons et non pas comme des fonctionnaires, pas plus que des travailleurs à forfait ou à contrat.
L’UPA a couché avec toutes les options !
L’UPA n’a pas joué le rôle qui devait être le sien: L’organisation n’a pas défendu des agriculteurs entrepreneurs. Depuis Jacques Proulx, elle n’a pas voulu choisir de défendre la ferme familiale INDÉPENDANTE et ne l’a pas défendue. Elle a eu une attitude ambigüe préférant ne pas choisir la ferme familiale indépendante; Elle n’a même pas négocié pour les propriétaires de fermes familiales intégrées avec leurs intégrateurs. Elle a couché avec toutes les options. Il faut changer. Aujourd’hui, il faut faire le choix de l’agriculteur-entrepreneur parce que c’est l’agriculteur-entrepreneur propriétaire d’une ferme familiale indépendante que le gouvernement du Québec doit défendre et il doit adapter ses lois en conséquence. Le gouvernement du Québec doit cesser de considérer l’agriculteur sous tutelle de l’UPA ou de la Coopérative Fédérée. L’agriculteur, c’est un patron, un entrepreneur qui dirige son entreprise et qui a besoin d’un syndicat pour le représenter dans ses négociations de groupe et d’une coopérative pour lui fournir certains services.
Le rôle du gouvernement du Québec est clair: Il doit protéger les terres agricoles, empêcher les non-résidents de les acquérir, mais laisser les agriculteurs Québécois eux-mêmes acheter les terres agricoles dont ils ont besoin pour leur entreprise agricole. Le crédit agricole, les assurances récoltes et les assurances stabilisation des revenus sont là pour aider l’entreprise agricole familiale indépendante parce que l’entrepreneur agricole a besoin de crédit pour son entreprise, parce qu’il ne connait pas d’avance les aléas du climat et de la température et qu’il ne peut pas connaitre les prix du marché lorsqu’il fait ses semences.
Il faut valoriser la profession d’agriculteur en la respectant: Un agriculteur est un entrepreneur parce qu’il dirige une entreprise, ce n’est pas un salarié ni un employé de l’entreprise. Il faut que les syndicats et les coopératives reflètent cette réalité et le gouvernement du Québec doit agir en conséquence. Le développement de l’agriculture doit se faire en référant à ces entrepreneurs agricoles.
Les taxes foncières doivent être remboursées sans référence à L’UPA !
Par ailleurs, l’agriculteur doit agir comme un entrepreneur. Il ne doit pas se contenter d’un organisme syndical qui lui dit quoi faire plutôt que de le consulter. Les agriculteurs ont besoin d‘être respectés dans les organismes qui doivent les représenter comme entrepreneurs. La façon de représenter les agriculteurs doit changer et on doit cesser de considérer les agriculteurs comme des employés d’un patron ou d’une entreprise, ce qu’ils ne sont pas, parce qu’ils n’ont pas de patron ni d’employeur. C’est pourquoi l’UPA a failli à sa tâche en ne défendant pas la ferme familiale INDÉPENDANTE et en étant indifférente à l’intégration des agriculteurs qui en fait des employés à forfait ou des employés contractuels sans même les défendre comme tels. Le gouvernement du Québec doit comprendre que les agriculteurs sont des chefs d’entreprise compétents qui sont assez grands et assez responsables pour pouvoir décider des orientations des organismes syndicaux qui les représentent. Ainsi, les taxes foncières municipales et scolaires doivent être remboursables par le MAPAQ aux agriculteurs professionnels sans référence à l’UPA. Et il est temps de laisser aux agriculteurs le choix de leur organisme de représentation et de ses orientations. On n’est pas ici en matière religieuse et les agriculteurs sont assez grands et compétents pour décider des orientations de leur syndicat que cela plaise ou non aux fonctionnaires de l’UPA.
Pour rejoindre Jean Garon: [email protected]

Laiterie Chalifoux: artisans du lait depuis 93 ans

par Agence QMI, Denise Proulx
La Laiterie Chalifoux, c’est une histoire d’artisans du lait. Quatre générations d’entrepreneurs qui ont évolué avec leur époque. Des visionnaires qui ont positionné leur entreprise familiale au rang des grandes transformatrices indépendantes de produits laitiers.
Aujourd’hui, l’Accord de libre-échange signé entre le Canada et l’Europe ne leur fait pas peur. L’équipe en place, dirigée par Alain Chalifoux et sa cousine Mélanie, planifie d’en faire une opportunité pour s’étendre partout au Canada et pour signer des partenariats stratégiques avec les Européens.
« Nous pensons à une affiliation avec une entreprise européenne pour fabriquer ici des fromages qui voyagent mal », a lancé avec enthousiasme Alain Chalifoux.
Du lait au fromage Riviera
À l’origine, en 1920, l’arrière-grand-mère Alexandrina Pelletier complétait les revenus de sa famille de 10 enfants en vendant ses surplus de lait cru au voisinage. Son fils Jean- Paul a profité de la 2e Grande Guerre pour créer la Crémerie Chalifoux qui fournissait du lait pasteurisé aux travailleurs des usines de Sorel. C’est lui qui, en 1959, a créé le cheddar Riviera, une des premières marques de fromage à faire son entrée dans les supermarchés.
Durant les années 1960, les quatre fils de Jean-Paul, dont l’aîné Jean-Pierre, diplômé de l’école des Laiteries, voyaient à la modernisation des équipements et des installations. Ce sont eux qui ont conclu une entente avec Sam Steinberg pour approvisionner ses supermarchés en lait et en fromage.
« On a vu un essor extraordinaire et nous avons pu étendre notre distribution à travers tout le Québec. On était les seuls à combler les manques dans les supermarchés, à toute heure du jour et de la semaine », a raconté Alain Chalifoux, le fils de Sylvain, l’un des quatre frères toujours actionnaire de l’entreprise.
Près de 100 ans plus tard, les descendants continuent à positionner La Laiterie Chalifoux comme une entreprise familiale innovante, prête à se lancer à la conquête des marchés du restant du Canada.
Mais avant de concrétiser ces projets, les Chalifoux ont eu à mettre leur convention d’actionnaires à jour. Il a fallu toutes les années 2000 pour que Mélanie, la fille de Jean-Pierre, diplômée en génie industriel et son cousin Alain, qui avaient travaillé, mais tous deux quitté l’entreprise familiale, puissent y retrouver une place de dirigeants. Ils sont devenus vice-présidents, l’une aux opérations et l’autre à l’exécutif pour mener conjointement l’expansion de la Laiterie Chalifoux. Sylvain occupe la présidence.
« Depuis le début de 2012, on procède à une mise à niveau. Nous changeons des équipements, nous investissons pour augmenter la productivité et réduire les pertes. Nous travaillons à produire de nouveaux produits », a raconté Mélanie Chalifoux.
Ils ont ajouté aux ventes au détail la fabrication de produits sous emballages industriels pour la chaîne d’approvisionnement des restaurateurs, des pâtisseries et des usines de mets cuisinés. Entre 2011 et 2013, les ventes au détail sont passées de 68% à 47% du chiffre d’affaires, tandis que celles aux industries ont poursuivi leur lancée.
Profil de l’entreprise Chalifoux
Domaine d’affaires : transformation de produits laitiers
Basée à : Sorel
Nombre d’employés : 150
Actionnaires : Alain, Nathalie et Sylvain Chalifoux
Transformation : 35 millions de litres de lait par année
Trois marques : Riviera, OhChiiz et Chalifoux
Chiffre d’affaires 2013 : 48 M $
Site web : www.laiteriechalifoux.com

Lancement de l'Année internationale de l'agriculture familiale

COMMUNIQUÉ - LONGUEUIL, QC, le 22 nov. 2013 /CNW Telbec/ - C'est aujourd'hui à son siège social de New York que l'Organisation des Nations Unies (ONU) procédait au lancement de l'Année internationale de l'agriculture familiale (AIAF 2014). L'Union des producteurs agricoles joint sa voix à celle de l'ONU et de centaines d'autres organisations à travers le monde pour promouvoir cette initiative qui met de l'avant la contribution essentielle des familles agricoles à l'éradication de la faim et de la pauvreté, l'amélioration de la sécurité alimentaire, la gestion des ressources naturelles, la protection de l'environnement et le développement durable.

L'agriculture familiale est le modèle qui prédomine sur la planète.  Elle est pratiquée par plus de 500 millions d'exploitants dont le rôle est essentiel pour nourrir le monde.  Pour l'Union des producteurs agricoles, l'AIAF 2014 contribuera à remettre l'agriculture familiale au centre des politiques agricoles, environnementales et sociales afin de favoriser un développement plus équitable.

Rappelons que l'Union signait, l'an dernier, une entente de collaboration avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) visant à « promouvoir le développement d'une agriculture familiale performante, économiquement viable, socialement solidaire, équitable et durable, structurée au sein d'organisations professionnelles et insérée dans le marché ».

Par cette entente, la FAO reconnaissait que « la sécurité alimentaire mondiale repose sur la capacité des agriculteurs et des agricultrices à nourrir la planète et que pour y parvenir, ils doivent pouvoir compter sur des politiques agricoles locales, régionales et nationales équitables qui favorisent le développement d'une agriculture familiale et permettent l'installation des jeunes pour le renouvellement des générations ». À cet égard, l'Union des producteurs agricoles réclame depuis plusieurs années un secrétariat québécois à la spécificité agricole pour faire la promotion de l'exception agricole à l'échelle internationale.

L'Union entend souligner cette reconnaissance mondiale tout au long de l'année 2014 et en a d'ailleurs fait le thème de son congrès annuel qui se tiendra du 3 au 5 décembre prochain à Québec : « L'agriculture familiale, toujours vraie ! ».

Pour en savoir plus sur l'AIAF 2014 : http://www.fao.org/family-farming-2014/home/fr/

SOURCE Union des producteurs agricoles

Renseignements :

 

Source:
Éliane Hamel
Directrice, Service des communications
Union des producteurs agricoles

Pour se débarrasser de l'UPA, il vend son troupeau

Madeleine Maltais et Jacques Laberge


par Jean-Pierre Lemieux
« La seule manière pour me débarrasser d'eux autres c'est de tout vendre ». Après 28 ans en agriculture, c'est là qu'est rendu Jacques Laberge de Laterrière. « On a des infrastructures qui valent des millions mais on n'a pas de revenus ». C'est un troupeau de Jersey, 115 bêtes, qu'il a à vendre. Il a déjà des rendez-vous avec deux acheteurs. Il n'est pas en faillite, il n'a pas à faire une vente de feu, il veut obtenir un bon prix.
« Là après 28 ans je suis épuisé, je me retire de tout ça, pour moi, pour ma santé mentale, ma famille et mes enfants. Quand papa rentre enragé dans la maison... c'est pas aux enfants de payer pour ». Son verdict tombe : « L'UPA pour moi ça été la pire affaire dans ma vie ».
Au cours d'une conversation, l'agriculteur raconte pourquoi il est dans cet état : « chu tanné de me faire bourrer de menteries, de me faire dire: les gars on a pas le choix, les transformateurs, l'industrie est rigoureuse, ils sont exigeants. Y a aussi le consommateur qui est exigeant ». Il constate qu'il y a toujours de plus en plus de contraintes (traçabilité, confort animal) pour sa production mais pas plus de revenus.
« L'UPA t'envoie une menace, t'as pas ton thermographe : pénalité de 4$ de l’hectolitre. Le MAPAQ est passé et il manquait des boucles d'oreille aux vaches. Encore des menaces ». Il se fait dire : « si on revient dans ton étable et qui manque des boucles on va te donner une amende »
Un exemple qui le met en colère : « La boucle d'oreille n'est pas bonne, c'est pas moi qui l'a faite, c'est pas moi qui l'a inventée, c'est pas moi qui l'a exigée mais c'est encore de ma faute si les vaches la perdent ».
Pour lui, la pire chose qui lui est arrivé c'est l'UPA. « si tu passes pas par l'UPA t'as pas de remboursement de taxes, pas de carte de producteur ». M. Laberge se souvient que le rapport Pronovost avait dit que c'était dangereux.
« Là, je suis rendu au bout de mon rouleau. Je suis fait assez fort, j'irai pas me tuer dans ma grange. Je fais une croix sur l'agriculture, je passe à autre chose, je pars une usine de recyclage qui est déjà en branle »
Peu importe la raison, des agriculteurs rendus à ce stade-là, disent tous la même chose : la difficulté c'est de se séparer des animaux. « C'était ma vie, j'y croyais pis j'y crois pu». Il a étiré ça le plus possible, c'est difficile de se séparer de ses vaches.``
M. Laberge se moque de la publicité de la Fédération des producteurs de lait. « La fédération s'occupe de faire tricoter grand-maman à la télé et de la faire boire du lait. On prend ça sur notre paye. Moi, je continue à me serrer la ceinture mais c'est pas grave la madame qui s'occupe de la publicité, elle, elle a du budget ».
« C'est pas normal d'avoir tant travaillé dans la vie et d'avoir si peu » conclut-il.

Veaux de lait : le modèle d'affaires pose problème

par Jean-Pierre Lemieux

Les problèmes que vivent aujourd'hui beaucoup de producteurs de veaux de lait viennent du modèle d'affaires développé par des intégrateurs avec l'aide de l'Union des producteurs agricoles (UPA) et de la Financière agricole du Québec (FAQ). Celui qui parle ainsi est un éleveur indépendant, M. André Lussier. « Nos problèmes ont commencé quand les intégrateurs ont commencé à se concentrer. Quand les intégrateurs ont commencé à avoir des abattoirs, à contrôler la mise en marché des veaux, c'est là que les problèmes sont arrivés ».
La Vie agricole a rencontré deux producteurs de veaux de lait indépendants, André Lussier et Patrick Saint-Onge, et un ex-producteur, Jean Côté, qui dit avoir été ruiné par un tel système.
Les intégrateurs ne sont pas les seuls à blâmer, l'UPA et la FAQ sont coupables aussi affirment-ils. « Quand tu veux t'établir dans le veau de lait pour avoir droit au financement la Financière Agricole nous dit : vas te chercher un contrat d'intégration ».
La Financière Agricole : un contrat pour sécuriser ?
Il faut dire que partir un tel élevage cela implique des montants considérables et que le risque est élevé. Cela prend donc des garanties, un encadrement. « Élever un veau coûte entre 800$ et 900$, donc ça prend des marges de crédit de 150 000$ à 200 000$ ». C'est un risque élevé mais avec un contrat cela le rend plus acceptable.
Aujourd'hui il n'y a plus que 7 ou 8 indépendants : « Mais on est plus ou moins indépendant », corrige M. Lussier, « on ne peut même pas faire notre mise en marché nous- mêmes ». Selon M. Lussier, les deux intégrateurs au Québec font 90 % de la production. L'intégration « verticale » va plus loin : ``Non seulement ils ont leur propre abattoir mais ils sont aussi propriétaires des usines qui fabriquent les aliments d’allaitement. ``
« Quand j'ai commencé avec 8 sacs de 25 kilos à, en moyenne 38$, on sortait un poids carcasse la même chose qu'aujourd'hui mais maintenant ça prend 11 sacs  qui coûtent jusqu'à 70$». Selon M. Lussier la qualité des aliments d'allaitement a beaucoup diminué.
L'UPA blâmée aussi !
Les producteurs rencontrés blâment les intégrateurs mais aussi l'UPA. Les deux intégrateurs dont parle les producteurs rencontrées sont Écolait et Délimax, deux entreprises de Saint-Hyacinthe. M. Lussier fait remarquer que les deux intégrateurs sont dans le comité de mise en marché du veau de lait. Ils sont aussi dans le sous-comité « coût de production ».
M. Patrick St-Onge est membre du comité de mise en marché. « Sur 16 producteurs il y en a 14 qui sont des éleveurs intégrés, nous sommes seulement deux indépendants ».
Intégration totale
C'est l'intégrateur qui apporte le veau, les aliments, les médicaments, et fournit les soins vétérinaires. C'est aussi l'intégrateur qui rachète le veau avant de le mener à l'abattoir (avec ses propres camions) en déterminant les prix de tout durant tout le processus et tout cela encadré par un contrat.
Les trois producteurs dénoncent depuis longtemps les effets de cette intégration verticale et rappelle que la Sûreté du Québec a corroboré, en 2010, leur dénonciation d'un système de ristournes cachées pour retirer davantage de l'Assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA). Aucun procureur n'a repris le dossier de la SQ. M. Lussier a précisé que ce système n'existe toutefois plus aujourd'hui.
Des prix de misère en fin de production
Quant à l'effet d'un tel système sur les prix, M. Lussier se pose des questions. Selon lui, au détail, la bête « vaudrait entre 2 000$ et 2 500$ mais au sortir de la ferme on a de la misère à en avoir 800$ ou 900$ ».
M. Lussier fait la comparaison entre le veau et le poulet. Il constate qu'à l'épicerie le veau est une des viandes qui se vend le plus cher. Malgré ça les éleveurs ``grèvent de faim`` comparés aux producteurs de poulets, une des viandes à bas prix, dont les éleveurs s'en tirent pourtant beaucoup mieux.

Les Potagers Brie, passion et vocation

par Doris Langevin
Depuis trois générations, la famille Brie de Cap-Saint-Ignace tire de la terre ce que Dame Nature a de mieux à offrir. Et mieux encore, elle le partage avec tous ceux qui apprécient les fruits et les légumes tout frais mûris. Maude Leduc Brie est la directrice de cette ferme que l’on a tant de plaisir à visiter lors de la belle saison.
« Ma grand-mère cultivait des légumes à la ferme avant les années 1980, raconte la jeune femme dans la trentaine. Ensuite, mon oncle s’est spécialisé dans la culture de fraises, de framboises et de bleuets en corymbe, c’est-à-dire qui poussent dans de petits arbustes, que je poursuis aujourd’hui. »
Malgré son amour pour la nature, Maude ne se dirigeait pas vers l’exploitation d’une ferme Fruitière. Psycho-éducatrice dans une ferme de réinsertion sociale dans la région de Montréal, elle n’a pourtant pas hésité à laisser son emploi lorsque sa cousine a décidé de laisser la direction de l’entreprise familiale, il y a quelques années.
Elle s’est donc installée dans la maison ancestrale et a suivi un cours de perfectionnement à l’ITA de La Pocatière portant sur la culture et la transformation des petits fruits, ainsi que sur la lutte intégrée des insectes nuisibles.
Les Potagers Brie ouvrent leurs champs pour l’auto-cueillette, mais emploient également quelques personnes pour l’entretien général des champs. « Nous cultivons environ 18 hectares de terre, en plus de certaines parties de terre qui sont en jachère, Nous employons environ 30 cueilleurs durant la saison forte, en plus de 6 ou 7 employés réguliers durant l’année ».
Souhaitant de tout cœur que l’entreprise demeure aux mains de la famille Brie, Maude Leduc Brie n’en caresse pas moins un autre désir, soit de conjuguer sa passion et sa vocation. Elle aimerait bien faire des Potagers Brie une entreprise de réinsertion sociale pour les jeunes de 16 à 35 ans.

Gendron souhaite plus de plans de développement de la zone agricole

COMMUNIQUÉ - QUÉBEC, le 29 mai 2013 /CNW Telbec/ - Dans la foulée de la Politique de souveraineté alimentaire dévoilée le 16 mai dernier, le vice-premier ministre et ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. François Gendron, invite les municipalités régionales de comté (MRC) situées en dehors des communautés métropolitaines à soumettre une proposition pour l'élaboration d'un plan de développement de la zone agricole (PDZA). Les MRC dont les projets se qualifieront obtiendront une aide financière pouvant atteindre 50 % des dépenses admissibles, jusqu'à concurrence de 40 000 dollars.

« La planification territoriale issue des projets de PDZA permet de réunir autour d'une même table les acteurs concernés par l'agriculture afin de déterminer des moyens innovateurs d'exploiter pleinement et durablement leur zone agricole. C'est une formule qui a des effets bénéfiques et concrets et il y a lieu d'encourager toutes les MRC à se doter d'un tel plan », a indiqué M. François Gendron.

Actuellement, plus de 30 MRC ont entamé ou terminé la réalisation de leur PDZA. Concrètement, les PDZA permettent de mettre en valeur les entreprises agricoles et leurs produits, d'accroître ou de diversifier les activités, de favoriser la multifonctionnalité de l'agriculture et d'accentuer le développement d'activités complémentaires de l'agriculture, comme l'agrotourisme ou la transformation alimentaire à la ferme.

« Au moment du lancement de la Politique de souveraineté alimentaire, nous avons signifié notre volonté d'étendre la réalisation des PDZA à l'ensemble des MRC. Cela fait partie des actions concrètes qui seront mises en œuvre pour atteindre les objectifs que nous avons fixés en matière d'occupation dynamique du territoire. Je suis convaincu que les MRC sauront s'entourer de toutes celles et ceux qui ont le développement agricole à cœur », a conclu le ministre.

Pour obtenir plus de renseignements sur la présentation d'un projet pour la réalisation d'un PDZA, consultez le site Internet du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (www.mapaq.gouv.qc.ca/PDZA).

Pour plus ample information sur la Politique de souveraineté alimentaire, consultez régulièrement le blogue qui lui est consacré (www.PolitiqueSA.gouv.qc.ca) ou visitez le site Internet du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (www.mapaq.gouv.qc.ca/PolitiqueSA). Il est aussi possible de suivre le Ministère sur Twitter à l'adresse électronique suivante : twitter.com/mapaquebec.

L'enjeu, la ferme familiale ou l'agriculture industrielle

M. Daniel Miclette avec un agneau Blackbelly sur un rocher.

par Jean-Pierre Lemieux
Un agriculteur de Notre-Dame-de-la-Paix (MRC Papineau) se demande si l'agriculture industrielle mettra fin à la ferme familiale. M. Daniel Miclette possède en Outaouais, secteur Petite nation, une ferme de 100 acres depuis 1998.
« J'y habite en permanence depuis 2001. Mon but en achetant cette terre fut de reconstituer une ferme comme c'était avant le virage industrielle des années 1970 qui a conduit à l'agriculture industrielle spécialisée ». Vous pouvez voir ce qu'il en a fait en allant visiter son site web : (site web) . Il reçoit une quelques centaines de visiteurs par année, principalement l'été.
Pour décrire la Ferme les trois coteaux, M. Miclette écrit sur son site : « Interprétation des races anciennes et rustiques d'animaux. Depuis 2000, cette ferme a pour mission de faire coexister agriculture et nature. Après la restauration en milieu naturel d'une partie de la superficie, des espèces animales ayant en commun la rusticité, l'instinct et la beauté ont progressivement été intégrées à l'écosystème de la ferme. »
Il est inscrit au MAPAQ, il a sa carte de producteur agricole et est membre de L'UPA mais le revenu généré n'étant pas suffisant, il occupe un emploi à temps plein au BMR du village.
« À petite échelle les productions agricoles n'ont que très peu d'impact sur l'environnement et le voisinage. Si la tendance se maintien et que les productions agricoles deviennent des industries de plus en plus grandes, les conflits avec le voisinage vont proliférer ».
De l'aide
Depuis plusieurs années, lui et trois autres voisins, vivent la situation. Un « industriel » qui exploite une grande production de céréales, a construit en 2010 un complexe de séchage de maïs à moins de 100 mètres de sa résidence et de celle de trois autres voisins. L'un d'eux était à 30 mètres. En 2012 sa vie étant devenu « un véritable enfer » ce voisin a déménagé et a dû vendre. Qui a acheté? Le seul qui pouvait l'acheter c'était le producteur de céréales.
« J'ai demandé l'aide de plusieurs instance de l'UPA. J'ai pensé pouvoir être traité en égal mais ce ne fut pas le cas. On m'a ignoré, discrédité et ridiculisé .
Dans le but de mettre toutes les chances de son côté, M. Miclette a fait les plans de ce genre de «silencieux » sur le séchoir de son voisin et il a évalué le coût à environ 500$. En plus il a offert de trouver et rassembler les matériaux, ses outils et son temps pour construire ce qui pourrait régler le problème.
Dans un échange de courriels qu'il nous a fait parvenir on peut comprendre que le directeur général qu'il a contacté à la Fédération des producteurs de pommes de terre, M. Clément Lalancette, était d'accord pour offrir sa médiation. Le 22 novembre 2012 il écrivait : « Si vous avez une solution à moins de 500$ je ne vois pas pourquoi vous ne pourriez trouver un terrain d'entente. » Dans un autre courriel le 28 novembre M. Lalancette demande à M. Miclette : « Qui paiera ce 500$? »
Quelques jours plus tard, le 7 décembre, le même « médiateur » écrit : « … ce sera ma dernière intervention dans ce dossier car je ne peux pas m'immicer (sic) entre deux producteurs après discution (sic) avec l'autre partie ».
Il semble bien que la solution avancée n'aurait fonctionné que si en plus de ramasser les matériaux et de construire le silencieux avec ses outils M. Miclette avait accepté en plus de payer lui-même les frais. « Je songe sérieusement à vendre. Des situations comme la mienne, il y en a plein».
L'impact de la ferme familiale sur la vie du village n'est pas le même que l'impact de la ferme industrielle : les gros n’achètent pas ici. En plus de sa ferme, M. Miclette comme il travaille au BMR du coin, est donc bien en mesure de constater l'effet qu'aura le départ d'un petit producteur. Autour de son village, Notre-Dame-de-la-Paix, il y a quatre gros producteurs et environ 200 petits.
Selon lui, la majorité sont des producteurs bio ou de petits producteurs genre « gentlement farmer » ou des retraités qui ont acheté une « fermette » à cause du « désir de vivre à la campagne pour la qualité de vie et la tranquillité ».
Les entreprises agricoles devenant de plus en plus grosses sont des entreprises comme les autres : « elles deviennent des entités sans morale (…) foulant du pied tout ce qui se dressent devant eux ».
L'agriculteur souligne le « financement gouvernementale de l'agriculture industrielle ». « Juste en crédit de taxes municipales, combien de millions en coûte-t-ils aux contribuables québécois. Dans mon cas je retire 750$ pour une ferme d'une valeur approximative de 100 000$. Imaginer le retour de taxes de celle qui valent plusieurs millions? »
« Mettre fin au monopole de l'UPA ça presse ». M. Miclette rêve de regrouper tous les petits producteurs agricoles, moins de 75 000$ de production, dans une même association : « Le visage et l'ambiance des campagnes en seraient métamorphosés ».
M. Miclette se dit un « éternel optimiste », il ne perd pas espoir de trouver une solution satisfaisante pour tous.

Pour que les fermiers ne deviennent pas des gérants de fermes

Mme Marjolaine Crevier

par Jean-Pierre Lemieux
« Tout producteur indépendant désireux d'améliorer son sort devrait s'impliquer massivement avec moi en instaurant des coopératives dites familiales ». Celle qui parle ainsi c'est Marjolaine Crevier du chemin Gladu à Farnham.
Comme d'autres, Mme Crevier se rend compte que l'agriculture au Québec est à un moment charnière présentement, un « remodelage de l'agriculture ». « Les gouvernements interviennent trop dans l'agriculture en imposant des modèles de production industrielle par opposition à un modèle de production normal ou artisanal, une agriculture industrielle forcée par opposition à une agriculture familiale et patrimoniale ».
À quelques kilomètres de Farnham, Mme Crevier cultive « bio » légumes, petits fruits, fines herbes, fleurs et roses comestibles.
Le retour à l’esclavage ?
Pour Mme Crevier la tendance actuelle provoquera « la substitution des fermiers par des gérants de ferme. Des salariés par opposition à des travailleurs autonomes », ajoutant même que cela pourrait s'apparenter à « un modèle reculé d'esclavage ».
Comme l'agriculture industrielle nécessite de gros investissements, donc un fort endettement, Mme Crevier s'inquiète de l'impact que tout cela aura sur la relève.
Producteurs de porc différenciés en coop !
Lors d'une conversation téléphonique Mme Crevier a donné l'exemple des producteurs de porc. « Les producteurs verraient à leur propre mise en marché. Ces producteurs pourraient par le biais de leur coopérative, se créer une appellation spécifique, différenciée par l'élevage, ses méthodes, misant sur de la nourriture sans OGM, sur le mode d'élevage et sur la qualité de vie des porcs ».
Mais sa réflexion ne s'arrête pas là : elle aussi réclame la fin du monopole de l'UPA. « Une économie de masse pour les agriculteurs à ne plus appartenir à leur fédération à moins que cette dernière se convertisse et accepte de s'adapter et s'associer aux agriculteurs de porc différenciés ».
L’UPA, un syndicat ou une banque de gestion ?
Mme Crevier se pose des questions : « L'UPA, est-ce un syndicat ou une banque de gestion des fonds gouvernementaux? ». Elle se demande si le nouveau gouvernement confond un agriculteur à un membre appartenant à un syndicat?
« Un agriculteur ne peut exister que par l'agriculture qu'il produit et non pas par un syndicat dont un gouvernement en maintien le monopole et force les agriculteurs à y adhérer en leur attribuant des crédits de taxes, des plaques ou autres choses ». Autrement dit, un agriculteur est défini parce qu'il produit et non pas par son appartenance à un syndicat pour Mme Crevier
Elle en appelle au ministre Gendron !
Pour Mme Crevier l'agriculteur paysan doit être considéré comme tel et avoir le droit réel de produire à petite et moyenne échelle. Elle n'hésite pas à interpeller le ministre de l'Agriculture lui-même. « Le nouveau gouvernement et le ministre Gendron favorisent-ils le droit de produire et le droit de choisir de tous les agriculteurs ou plutôt les monopoles et lobbys? »

À Saint-Paul-de-Montminy, un projet agricole est saboté

par Jean-Pierre Lemieux
« Notre rêve est devenu un cauchemar, notre projet est saboté ». Sylvie Lavoie établie à Saint-Paul-de-Montminy depuis 2008 pour y élever des chèvres de boucherie avait aussi des projets de développement de son entreprise : les petits arbres fruitiers (bleuet en corymbe, cerisier, camerisier) et la possibilité d'en faire de l'agro-tourisme. La terre est grande, 33 hectares dont 20 en culture, le décor est magnifique, le sol est parfait pour les petits fruits, la ferme est très facile d'accès pour l'éventuel visiteur.
Elle n'est pas fille d'agriculteur mais son rêve était de vivre sur une ferme, vivre des revenus d'une entreprise agricole. Mme Lavoie n'est pas propriétaire d'une ferme par loisir ou comme projet de retraite, elle n'a même pas 50 ans. Elle veut en vivre et son fils est là pour l'aider.
Eaux usées
Bien des rêves en agriculture tournent au cauchemar à cause de difficultés financières mais ce n'est pas le cas ici. C'est un projet d'aménagement d'infrastructures de traitement des eaux usées évalué à plus de 6M$ dont il est question. Ce projet avait, en 1995, obtenu l'autorisation de la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ)
Lorsqu'elle a acheté la ferme, personne (vendeur, notaire), n'a parlé de cette autorisation. Il y avait déjà une usine de traitement des eaux mais cela n'était pas une nuisance. Quand le projet de 95 a été réactivé il y a quelques années, elle a compris qu’il était question de « mise aux normes » donc pour elle rien d'inquiétant. C'est lorsqu'elle a vu les plans que l'ampleur de l'impact est apparu : si elle veut promouvoir l'auto-cueillette des petites fruits elle devra faire passer ses clients devant des champs d'épuration, elle ne trouve pas cela « très vendeur ».
Déménager ou rester là? L'impact sur sa ferme est catastrophique mais Mme Lavoie fait aussi remarquer que toute la population du village sera touchée par les hausses de taxes (entre 500$ et 600$) comme cela a été annoncé lors d'une réunion publique le 8 mai.
Urgence
Le règlement d'emprunt pour une « dépense n'excédant pas 6 687 056$ » a été adopté par le conseil municipal le 4 juillet 2011. Le 4 mars 2013 la municipalité adoptait une résolution pour « l'acquisition de gré à gré ou par expropriation » des lots concernés.
En rentrant chez-elle un soir, elle a trouvé, entre les deux portes, un avis d'expropriation. Le 16 mai elle ne sera plus propriétaire d'une partie de sa terre. Cela ne respecte pas les délais légaux. Qu'est-ce qui presse tant?
En Cour supérieure le 24 avril dernier la municipalité a demandé de procéder au transfert de propriété avant l'expiration du délai de 90 jours en raison de l'urgence. La municipalité est allée en appel d'offre en décembre 2012. L'ouverture des soumissions s'est effectuée le 16 janvier 2013 et le plus bas soumissionnaire conforme est G.P.C. Excavation inc. Pour un montant de 5 121 257.73$. La municipalité a demandé une soumission pour effectuer des travaux sur un terrain dont elle n’était pas encore propriétaire.
« Cette soumission n'est valable que pour cent vingt jours, soit jusqu'au 16 mai 2013 ». La municipalité a plaidé que si les travaux ne commencent pas à cette date elle devra confier les travaux au deuxième plus bas soumissionnaire ce qui voudrait dire une dépense supplémentaire de 370 000$ selon les arguments soumis à la cour.
Même si toutes les étapes n'ont pas été franchies, la juge Johanne April a autorisé le transfert de propriété comme le voulait la municipalité.
Aide
L'agricultrice a lancé plusieurs appels à l'aide. Elle a le support de l'UPA, elle est membre en règle, mais l'UPA Côte-du-Sud est en transition dans le cadre des changements occasionnés par le projet de l'UPA du futur.
Elle a bien sûr fait appel à son député, M. Norbert Morin. « Sans effet » dit-elle. Elle a aussi parlé à Mme Claire Bolduc de Solidarité rurale lors de son passage dans Bellechasse en mars pour le lancement de la Contrée en montagne. Toujours pas de réponse. Mme Lavoie presse Mme Bolduc de « cesser de se taire ».
Chèvres
Où sont les chèvres? Mme Lavoie a dû en vendre quelques-unes pour payer les frais encourus pour se défendre. Elle a envoyé le reste du troupeau en « pension » chez des amis éleveurs car tout le temps est présentement consacré au combat.
De plus, quand les travaux vont commencés le 16, il sera impossible pour eux de continuer à circuler librement sur leur terre devenue un chantier.
CPTAQ
Mme Lavoie s'est rendu compte, en examinant les plans, que certains points n'étaient pas conforme à l'autorisation de la CPTAQ émise en 95. Son avocat en a fait part à l'avocat de la municipalité avant l'audience en Cour supérieure. Le plan a été modifié pour rester conforme et pour ne pas à avoir à retourner devant la CPTAQ. Cependant en Cour supérieure cela a été perçu comme une « approbation » du plan par Mme Lavoie.
Mme Lavoie ne s'explique pas qu'une autorisation émise en 95, il y a presque 20 ans, soit encore valide, les normes environnementales, entre autres, sont tellement plus sévères. Il sera peut-être possible d'avoir des explications car l'ingénieur impliqué en 95 pour la CPTAQ est toujours au dossier mais cette fois à l'emploi de la firme Roche.
Le 2 mai elle s'est présentée devant la CPTAQ. Elle attend toujours une réponse sur la « recevabilité » de la demande de révision de la décision de 1995.

Terre recherche agriculteurs : un premier cas succès

Jonathan Bruderlein et Jolianne Demers sont diplômés au BAC en agronomie de McGill en 2009. À la fin de leurs études ils se sont mis à la recherche d’une terre pour s’établir et démarrer leur entreprise agricole, la Ferme Mélilot. Ils ont d’abord profité de l’incubateur d’entreprises maraîchères biologiques de Coaticook ce qui leur a permis de développer des façons de faire et de prendre de l’expérience. Puis, ils ont loué une terre de quatre acres à Bromont. À l’automne 2011, Jonathan et Jolianne entendent parler de la Banque de terres agricoles de Brome-Missisquoi. Peu de temps après avoir signifié leur intérêt à participer au projet ils ont été mis en contact avec le propriétaire avec qui ils ont signé une entente de location avec option d’achat sur cinq ans. « C’est sûr que cela nous encourage à penser à long terme » explique Jonathan. Il ajoute : « Le but pour nous est d’acheter à un moment où l’entreprise sera capable de le faire. Pouvoir développer notre entreprise et apprendre à connaître la terre ici est un grand avantage. C’est comme pour une paire de souliers. Il n’y a pas beaucoup de magasins qui te permettent de les essayer pendant quelques semaines avant de les acheter! »
La Ferme Mélilot a produit cette année une centaine de paniers hebdomadaires composés d’une trentaine de légumes différents qui sont cultivés sur une superficie d’environ deux hectares (5 acres). Ils vendent leurs produits au restaurant Crudescence de Montréal et à des familles via le programme d’ASC d’Équiterre. Une partie des travaux aux champs sont réalisés par deux chevaux de traits qu’ils ont achetés à une communauté Amish de l’Ontario. Quelques animaux complètes la ferme : chèvres, cochons, poules.
D’autres jumelages en cours
L’été 2012 a été très actif pour l’équipe de la Banque de terres. Près de trente nouvelles propriétés situées dans Brome-Missisquoi se sont inscrites au projet. Une dizaine d’aspirants agriculteurs ont également soumis leur candidature. Des jumelages sont en cours entre des propriétaires et des agriculteurs pour la production de houblon, d’ail, de fourrages et de la coupe de bois. Depuis la mi-septembre, un site web est disponible pour consulter l’offre de terre et un guide pour la rédaction d’une entente au niveau juridique pourra être téléchargé en ligne. Si la relance agricole de la région vous tient à cœur, et que vous avez envie d’y participer, voici comment vous pouvez passer à l’action! www.banquedeterres.ca
source : MRC Brome Missisquoi et GRAPP

Une ferme, un marché, un lieu d'apprentissages

CHAMBLY, QC, le 25 avril 2012 /CNW Telbec/ - Dans le cadre de l'inauguration officielle de la saison 2012 de la Ferme Guyon, les propriétaires, MM. André et Sébastien Dion ont annoncé aujourd'hui qu'ils accueillaient un nouveau partenaire dans leur entreprise : le chef Ricardo.
En opération depuis 2010, la Ferme Guyon est un lieu inédit où cohabitent une pépinière, des serres de production, une ferme pédagogique, une volière de plus de 500 papillons, un restaurant dont l'ouverture est prévue à la mi-mai et, depuis mars dernier, un marché fermier et maraîcher, inspiré des « Farmer's Market » aux États-Unis.
« La Ferme Guyon est une destination unique où le citadin est invité à découvrir ou à redécouvrir l'univers des producteurs maraîchers et des artisans du terroir québécois. En effet, la Ferme est probablement le seul endroit au Québec où le visiteur peut à la fois, apprendre sur les différentes variétés de tomates, se procurer des plants pour les cultiver dans son jardin, acheter des tomates fraîchement cueillies ou encore goûter à une quiche aux tomates confectionnée sur place », ont soutenu MM. André et Sébastien Dion.
Pour la saison 2012, la Ferme Guyon propose à sa clientèle de visiter son marché fermier de produits régionaux frais et transformés, et de rencontrer leurs producteurs et artisans locaux. Véritable circuit de découvertes, ce nouveau marché fermier s'étend sur plus de 28 000 pieds carrés et qui abrite une variété de fruits et légumes frais, une fromagerie, une charcuterie, une boulangerie, une grande sélection de produits du terroir, une fleuristerie ainsi qu'une herboristerie.
Ricardo, une référence incontestable du monde culinaire au Canada, a été séduit par le concept de la Ferme Guyon, un lieu incomparable qui se consacre à la promotion de l'horticulture indigène et des producteurs d'ici. Celui-ci participe activement à la sélection et la mise en marché des produits à la ferme.
« Le phénomène de l'agriculture urbaine revêt un grand intérêt pour moi et l'idée de m'associer à une entreprise qui propose aux visiteurs un rendez-vous à la fois avec la gastronomie qu'avec la nature qui a contribué à la faire, m'a plu immédiatement », a déclaré Ricardo. « Je me réjouis par ailleurs de me joindre à une entreprise familiale bien de chez-nous qui contribue au développement et au rayonnement de notre région », a-t-il conclu.
Située à Chambly, à la jonction des autoroutes 10 et 35, à quelques minutes du centre-ville de Montréal, la Ferme Guyon accueille les visiteurs de 7 à 77 ans, 7 jours sur 7, pour un séjour d'une heure ou de toute une journée.
À propos de l'origine de la Ferme Guyon
La Ferme Guyon a été fondée par M. André Dion, un entrepreneur chevronné qui a assuré la direction de RONA de 1975 à 1990, pour ensuite fonder et présider Unibroue de 1991 à 2004, qui en a développé le concept avec ses fils Sébastien et Jean-François qui sont également copropriétaires. Ceux-ci ont baptisé la Ferme en hommage à Jean Guyon, le premier ancêtre des Dion en Nouvelle-France, parmi les premiers colons cultivateurs québécois.
Visitez le site de la Ferme Guyon au www.fermeguyon.com Suivez-nous sur www.facebook.com/FermeGuyon
Source : La Ferme Guyon

Avez-vous votre fermier de famille?

par Jean-Pierre Lemieux
Écolo, bio, agriculture locale, circuits courts, achats locaux, implication citoyenne, communauté, solidarité... une façon bien simple de vivre tout ça au quotidien est de devenir le partenaire d'une ferme. Avez-vous votre "fermier de famille"?
Même si les premiers paniers ne seront pas prêts avant la fin juin, le travail chez Pensées sauvages de Saint-Aubert (MRC de L'Islet) est déjà commencé. Catherine Bélanger: "Dans le but de protéger les sols nous faisons une rotation des cultures. Le plan de production est informatisé et très rigoureux. C'est un casse-tête, ça prend deux ou trois semaines durant l'hiver pour faire ce plan."
"Ça commence en janvier par la commande des semences qui est aussi assez longue à faire. Fin février il faut démarrer oignons et poireaux".
La ferme Pensées sauvages c'est Catherine Bélanger et Dave Bernard qui en sont à leur cinquième année de production. Pour être partenaire il faut aimer les légumes et aussi avoir du temps pour cuisiner parce que c'est beaucoup de légumes à consommer et à transformer durant les périodes d'abondance.
Paniers La ferme a plusieurs points de chute où les partenaires viennent faire leurs paniers. Il y a un tableau qui indique que cette semaine là leur panier doit être constitué de tel ou tel légumes et en quelle quantité. Les fermiers arrivent avec des caisses de légumes et les partenaires circulent et font leur panier comme dans un marché public.
Dans les paniers vous pouvez aussi retrouver des légumes un peu moins connu mais la fermière va ajouter en même temps une ou deux recettes pour indiquer comment servir ces "exotiques". "On essaie de mettre un ou deux légumes "étranges" par semaine, pas en grosse quantité mais juste assez pour qu'ils puissent se faire au moins un repas".
Cette année la température est "étrange" mais chez Pensées sauvages ont pourrait planter oignons, patates vers la fin avril. Dave est bien heureux qu'il n'y ait plus de neige au sol car cela permet d'entrer dans les champs plus tôt pour les préparer.
Équiterre
"Le réseau des fermiers de famille coordonné par Équiterre et issu du projet d'Agriculture soutenue par la communauté (ASC), permet aux citoyens de devenir partenaires d'une ferme locale en achetant à l'avance des paniers de légumes produits dans le respect de l'environnement et livrés chaque semaine à un point de chute prédéterminé." Site web d'Équiterre
"Le principe de l’agriculture soutenue par la communauté est une implication citoyenne à un projet d’agriculture local. C'est-à-dire que la personne devient partenaire d’une ferme de son entourage en achetant d’avance une part de récolte. Par la suite, le fermier de famille s’engage à livrer un panier de légumes hebdomadaire durant 18 semaines pendant la saison estivale. "
Ferme des pensées Sauvages 325, route du Lac Trois-Saumons, St-Aubert, G0R 2R0