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Un nombre de visiteurs sans précédent à Expo-Champs 2013

COMMUNIQUÉ - SAINT-HYACINTHE, QC, le 30 août 2013 /CNW Telbec/ - La 15ième édition d'Expo-Champs a débuté en lion lors de la journée d'ouverture et la température incertaine n'a certainement pas eu raison des 5 620 visiteurs! Un record d'affluence! Du jamais vu en 15 ans! Par la suite, pendant 3 jours, un total de 13 027 agriculteurs et agricultrices du Québec et de l'Ontario ont visité 300 exposants pour discuter des projets sur leur entreprise. Encore une fois du jamais permettant ainsi à Expo-Champs de confirmer son statut de rendez-vous incontournable du monde agricole.
Il faut savoir que, cette année, aux quelque 33 hectares réservés à un nombre impressionnant de nouvelles machineries et d'équipements, sont venus s'ajouter 14 hectares consacrés aux démonstrations où il a été possible de voir fonctionner équipements et machineries agricoles dans des conditions réelles d'utilisation au champ. « Nous sommes plus qu'heureux de la réponse très positive des visiteurs pour ce 15ième anniversaire. » a confirmé le président M. André Cécyre. Léon Guertin, directeur général d'Expo-Champs s'est également réjoui des résultats: « Cet extraordinaire succès nous motive au plus haut point. Nous avons comme projet, l'an prochain, d'augmenter la surface d'exposition pour rencontrer la demande croissante de nouveaux exposants afin de créer un site encore plus complet et unique.»
Pour cette 15ème édition, les démonstrations de décompacteurs et de presses à grosses balles carrées ont capté l'attention. Un drone (avion furtif sans pilote), équipé pour faire de la photographie aérienne des champs, a été l'une des nouveautés qui a attiré les foules. Beaucoup d'organismes spécialisés en production végétale croient que cet équipement serait un excellent support pour le diagnostic des cultures. Malgré un été pluvieux, les parcelles de culture du site étaient en très bonne conditions, laissant présager une récolte abondante. Les producteurs et productrices ont pu aussi découvrir les semences, les fertilisants et les produits phytosanitaires qui seront disponibles en 2014.
De nouveaux services appréciés
Toujours soucieux de répondre aux besoins des familles agricoles, les futurs producteurs et productrices agricoles de moins de 8 ans se sont bien amusés dans la zone jeunesse Dupont Pioneer et Mme Johanne Vézina a prodigué de précieux conseils sur l'alimentation, tout en faisant découvrir différents nouveaux produits dans la zone santé Desjardins.
Une précieuse collaboration à des événements connexes
Le déjeuner conférence du mardi 27 août, présenté par Pioneer et commandité par BMO Banque de Montréal a réuni 400 personnes. Lors de la soirée gala du 28 août dernier à l'Hôtel des Seigneurs, le couple Luc Gervais Choquette et Kim Brunelle de la ferme Gemec inc. de Hérouxville a remporté les honneurs du concours Jeunes Agriculteurs d'élite du Canada.
À l'an prochain
Expo-Champs et son partenaire principal, Financement Agricole Canada vous donnent rendez-vous les 26, 27 et 28 août 2014 pour la 16ieme édition d'Expo-Champs.
Le Salon de l'agriculture (Expo-Champs) est un organisme sans but lucratif qui supporte la formation de la relève agricole en remettant annuellement des bourses à des jeunes méritants qui fréquentent nos institutions d'enseignement tant au niveau professionnel, collégiale, qu'universitaire. Depuis sa création en 1997, la Fondation du Salon de l'agriculture a remis près de 1 million $ en bourses aux étudiants et des projets reliés à l'agriculture.
SOURCE Expo-Champs Pierre Rhéaume/Directeur des communications

Un sondage positif pour la Tournée des agriculteurs 2013

COMMUNIQUÉ - QUÉBEC, le 29 août 2013 /CNW Telbec/ - Dans le cadre de la 2e Tournée des agriculteurs, l'Association québécoise des fournisseurs de services pétroliers et gaziers (AFSPG) permettait, en juillet dernier, à une délégation, composée d'agriculteurs, d'élus municipaux, d'un représentant des Premières nations et de gens d'affaires du Québec, d'aller à la rencontre de l'industrie pétrolière et gazière albertaine. À la suite de cette expérience, un sondage a été effectué auprès des participants afin de connaître leur appréciation et leur perception de l'industrie.
Voici quelques résultats de ce sondage :
Au retour de l'Alberta, 90 % des participants ont maintenant une bonne opinion au sujet de l'industrie du pétrole et du gaz, comparativement à seulement 10 % d'entre eux au départ.
100 % des participants sont tout à fait d'accord ou plutôt en accord avec l'affirmation qu'il est possible que dans un avenir rapproché des entreprises exploitent le pétrole et le gaz sur le territoire du Québec, et ce, dans un contexte harmonieux.
Les activités qui ont été les plus populaires sont la rencontre avec l'Alberta Energy Regulator, la visite des installations de l'entreprise Canyon qui se spécialise dans la fracturation hydraulique et l'observation de puits en forage et nouvellement forés.
100 % des participants recommanderaient à un collègue, un ami, un voisin de participer à une prochaine Tournée des agriculteurs si elle avait lieu.
« Les résultats du sondage nous démontrent clairement que ce type de rencontre entre les citoyens et les acteurs de l'industrie a sa raison d'être. La communication s'avère être le meilleur moyen de démystifier l'industrie pétrolière et gazière en plus de faire tomber les peurs et les idées préconçues qui sont sans cesse véhiculées », a déclaré M. Mario Lévesque, président de l'AFSPG.
L'Association des fournisseurs de services pétroliers et gaziers du Québec (AFSPG), fondée en 2011, représente plus de 60 entreprises employant plus de 5 000 travailleurs et a pour mission d'informer les Québécois sur l'industrie pétrolière et gazière. Pour obtenir de l'information sur l'AFSPG, veuillez consulter notre site Web à l'adresse suivante : www.afspg.com, ou nous suivre sur Twitter @AFSPG.
SOURCE Association québécoise des fournisseurs de services pétroliers et gaziers (AFSPG) Renseignements : Marie-Ève Morneau

Portes ouvertes: tout est en place pour une 11e édition

COMMUNIQUÉ - LONGUEUIL, QC, le 27 août 2013 /CNW Telbec/ - Le rendez-vous automnal que des milliers de citadins attendent avec impatience chaque année est de retour, le dimanche 8 septembre prochain, de 10 h à 16 h, à l'occasion de la journée Portes ouvertes sur les fermes du Québec!
Pour une onzième année consécutive, près de 120 fermes ouvriront gratuitement leurs portes et permettront aux citoyens de toutes les régions du Québec d'en connaître un peu plus sur le savoir-faire exceptionnel des agriculteurs et des agricultrices de chez nous.
« Votre alimentation vous intéresse? L'air de la campagne vous manque? La générosité des producteurs vous enchante? Les Portes ouvertes sont faites pour vous! », a déclaré Marie-Eve Janvier, chanteuse à succès, animatrice de l'émission « L'Amour est dans le pré » et porte-parole des Portes ouvertes pour une deuxième année consécutive.
« Nos producteurs sont des gens accueillants et fiers de leur métier qui apprécient énormément le contact direct avec leurs concitoyens. Tout est donc en place pour profiter d'une superbe 11e édition », a complété le président général de l'Union des producteurs agricoles (UPA), M. Marcel Groleau.
Dégustation des produits de chez nous, visite de fermes et de leurs installations, démonstrations, animations, jeux, etc. L'activité a lieu beau temps, mauvais temps. Des chapiteaux ou des tentes sont prévus sur la plupart des sites. Les visiteurs pourront également trouver abri, au besoin, dans les bâtiments de ferme.
La grande fête agricole au parc Jean-Drapeau de retour à Montréal pour une seconde année. Au programme de la journée : kiosques d'information, animaux de ferme, jeux pour petits et grands, vente de produits de chez nous, chapiteau des « Saveurs du Québec », épluchette de maïs et de nombreux agriculteurs pour répondre à vos questions!
Plus de 1,3 million de visiteurs
Plus de 168 000 personnes, dont 34 000 au parc Jean-Drapeau, ont participé l'an dernier aux Portes ouvertes sur les fermes du Québec, portant à plus de 1,3 million le nombre de personnes ayant participé à cette activité depuis la toute première édition en 2003.
Visitez le site Internet www.portesouvertes.upa.qc.ca et la page Facebook www.facebook.com/pageUPA pour tout connaître des Portes ouvertes sur les fermes du Québec : la liste des fermes participantes, les trajet pour s'y rendre, les activités qui vous y attendent (contact avec les animaux, visite des champs, des bâtiments et des équipements agricoles, dégustation de produits locaux, jeux et animation), une présentation des agriculteurs hôtes, leur famille et leur ferme, la version mobile du site, toute l'information pertinente sur la grande fête agricole au parc Jean-Drapeau, et bien plus encore!
Plusieurs partenaires apportent leur soutien à cette journée champêtre : le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec avec la participation de La Financière agricole du Québec, Banque Nationale, Provigo, membre du groupe Loblaw, le Groupe Promutuel, Agropur Coopérative, Agriculture et Agroalimentaire Canada, et La Coop fédérée. Soulignons aussi la participation de partenaires pour l'activité au parc Jean-Drapeau : Aliments du Québec, Arctic Gardens, Groupe JLD-Laguë, la Ville de Montréal et le parc Jean-Drapeau. Des étudiants de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval, à la suite d'une entente avec la Direction de la Faculté ainsi que des agronomes diplômés et expérimentés, fruit d'une entente avec l'Ordre des agronomes du Québec, prêteront aussi leur concours. Les clubs-conseils en agroenvironnement sont également partenaires de l'activité. Le journal La Terre de chez nous et le magazine Vivre à la campagne sont les partenaires médias officiels de l'activité.
Source : Éliane Hamel Directrice, Service des communications Union des producteurs agricoles

Industrie forestière en relance

Collaboration spéciale, Philippe Gamache
La conjoncture économique qui affecte le secteur forestier depuis plus de 10 ans est en train d’amorcer un tournant positif. Selon une étude parue en mai dernier et menée par des économistes de Desjardins, l’industrie prend du mieux. Les perspectives économiques américaines sont meilleures, mais les facteurs de succès de l’industrie ne seront pas un copier-coller de ce qui a fait son succès dans le passé. Compte tenu de tout cela, comment se comporte le prix sur le marché?
Tout d’abord, l’industrie forestière est l’une des plus importantes, en termes d’exportation, avec plus de 7 milliards de dollars de ventes à l’étranger annuellement. Elle compte même pour près de 11% de l’emploi manufacturier. La relance a débutée en 2012, année où le prix du bois d’œuvre a bondi de 47 %, selon l’agence financière Bloomberg. Cette remontée est attribuable à la hausse de la construction résidentielle américaine depuis plusieurs mois, ce qui bénéficie aux usines de sciage. Toutefois, les analystes ont réduit leurs prévisions de croissance des prix du bois pour 2013, signe que la vitesse de croisière du secteur immobilier américain n’est pas atteinte.
Pour sa part, le secteur des pâtes et papiers connaît des diminutions constantes de la demande de papier journal, tendance qui s’annonce irréversible, selon plusieurs. D’ailleurs, l’augmentation de la production des usines de sciage fait croître l’offre de copeaux et pousse à la baisse les prix, car la demande des papetières pour ces copeaux stagne. L’industrie a toujours été dépendante des sous-produits comme les copeaux pour être rentable. Maintenant, son développement passe par la diversification des produits et marchés utilisant la fibre du bois sous toutes ses formes, note l’étude de Desjardins.
Un autre inconnu sur le comportement du prix du bois d’œuvre est le nouveau régime forestier québécois, instauré en avril 2013. Ce régime modifie l’attribution des territoires de coupe. Dorénavant, 25 % du bois issu des terres publiques, sera mis aux enchères dans tout le Québec, afin de favoriser la diversification de l’industrie Les entreprises exploitantes auront à leur disposition le 75 % restant mais devront acheter le bois au prix moyen de ces enchères. Les industriels craignent que cette nouvelle façon de faire, baisse les volumes d’approvisionnement et augmente les prix. À ce sujet, ils rappellent que le Québec est l’un des endroits en Amérique du Nord où le coût de la fibre de bois est le plus élevé. Selon eux, cela pourrait freiner la reprise qui s’amorce car les entreprises québécoises seront moins compétitives si les coûts sont plus élevés qu’ailleurs.
Tous ces éléments, qui font état de la relance de l’industrie forestière, démontrent qu’elle est en train de sortir de son marasme. Toutefois, on sent bien que l’industrie est encore en convalescence, et que nombre de facteurs risquent d’affecter la vigueur du secteur. Disons-le, le papier et le bon vieux madrier sont là pour rester. Ce qui stabilisera vraiment l’industrie et les prix, passe inévitablement par l’utilisation des dérivés du bois dans d’autres domaines d’activités.
Source : Mallette, société de comptables professionnels agréés

Cultivons l'avenir 2: près de 300 M$ pour les initiatives stratégiques

COMMUNIQUÉ - QUÉBEC, le 22 août 2013 /CNW Telbec/ - Le ministre fédéral de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, M. Gerry Ritz, et le vice-premier ministre et ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. François Gendron, annoncent l'entrée en vigueur de Cultivons l'avenir 2 au Québec. Ainsi, l'Accord bilatéral de mise en œuvre de Cultivons l'avenir 2 comporte des programmes totalisant 293 millions de dollars en soutien du secteur agricole et agroalimentaire du Québec.
« Notre gouvernement continue de mettre l'accent sur la création d'emplois, la croissance et la prospérité à long terme dans l'intérêt du secteur agricole et agroalimentaire du Québec, a déclaré le ministre Ritz. Le cadre Cultivons l'avenir 2 offre des programmes flexibles et innovateurs aux agriculteurs infatigables du Québec afin de leur donner les outils dont ils ont besoin pour demeurer compétitifs et conquérir de nouveaux marchés ».
« Les producteurs agricoles et les transformateurs d'aliments du Québec sont parmi les meilleurs au monde, a affirmé l'honorable Maxime Bernier, ministre d'État (Petites entreprises et Tourisme, et Agriculture). Le cadre bilatéral Cultivons l'avenir 2 reconnaît que l'innovation, la productivité et la compétitivité accrues sont les principaux moteurs du secteur agricole et agroalimentaire du Québec. »
L'accord-cadre Cultivons l'avenir 2 traduit l'engagement renouvelé des gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux d'assurer la productivité et la rentabilité du vaste secteur agricole canadien. Accordant la priorité à l'innovation, à la compétitivité et au développement des marchés, les programmes de Cultivons l'avenir 2 visent à aider l'industrie à exploiter son plein potentiel.
« L'Accord bilatéral Cultivons l'avenir 2 que nous avons conclu offre la flexibilité nécessaire pour permettre au Québec d'élaborer des programmes qui lui sont propres et qui appuient le secteur agricole et agroalimentaire », a indiqué M. François Gendron.
Pour le Québec, les sommes engagées en vertu de l'accord serviront à réaliser huit grands types de programmes au bénéfice du secteur agricole comme du secteur de la transformation alimentaire. Ces programmes sont axés sur les éléments suivants : la recherche et l'innovation dans l'agroalimentaire; l'environnement; l'accompagnement des entreprises; la diversification et le développement des marchés de proximité; le soutien des projets sectoriels de développement; la traçabilité; l'adaptation des entreprises; les systèmes d'assurance relatifs à la salubrité des aliments, à la biosécurité, à la traçabilité et au bien-être animal.
Un montant de près de 27 millions de dollars de fonds fédéraux sera consacré spécifiquement au programme Prime-Vert que le Québec a annoncé le 10 mai 2013. Également, les deux gouvernements consacreront une somme totale de près de 90 millions de dollars pour l'accompagnement des entreprises agricoles et agroalimentaires et l'appui à l'offre de services conseils pour favoriser une performance accrue des entreprises.
Les détails des autres programmes seront dévoilés ultérieurement.
Outre les investissements dans les initiatives stratégiques, Cultivons l'avenir 2 maintient les programmes concernant la gestion des risques d'entreprise (GRE). Le gouvernement fédéral et le gouvernement du Québec continueront d'appuyer un ensemble de programmes en matière de GRE, soit Agri-stabilité, Agri-investissement, Agri-protection et Agri-relance, pour veiller à ce que les agriculteurs soient protégés contre les fluctuations des marchés ou les catastrophes naturelles. Ces programmes seront gérés, comme auparavant, par La Financière agricole du Québec.
Pour plus de renseignements sur Cultivons l'avenir 2, pour consulter la liste des programmes ou encore pour présenter une demande, visitez le site Internet du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (www.mapaq.gouv.qc.ca) ou celui de La Financière agricole du Québec (www.fadq.qc.ca).

De l’informatique à l’agriculture ! Une histoire d’amour avec… l’argousier

Céline Bellehumeur est spécialisée dans la vente d'argousiers. Les fruits des argousiers sont extrêmement riches en vitamines C et E et ils sont remplis d'antioxydants.


(LVA) Rien ne pouvait présager que Céline Bellehumeur et Dennis Benoit deviendraient un jour des producteurs d’argousiers. Tous deux informaticiens, leur vie a complètement changé après la lecture d’un article où l’argousier était consacré « la plante de la semaine ». Celui-ci piqua la curiosité de Céline qui, de fils en aiguilles, a mis sur pied, avec Dennis, les Jardins de Hatley. C’est en 2001 qu’ils aménagèrent une terre d’une quinzaine d’acres en un magnifique verger d’argousiers. Selon la propriétaire, une passionnée, l’argousier a plusieurs vertus. Tout peut être consomé ou transformé en lui. Que ce soit ses fruits, ses feuilles, son bois ou encore ses racines. C’est pourquoi nous trouvons des produits diversifiés sur le marché. Entre autres le thé, les huiles essentielles, l’eau florale, les cosmétiques, de la confiture ou encore de la boisson alcoolisée. À noter que les fruits de l’argousier sont extrêmement riches en vitamine C (30 fois plus que l’orange), de même qu’en vitamine E, A, B1, B2, F, K et P.
Originaire du Tibet, l’argousier peut se trouver en plusieurs variétés. Toutefois, celle mise en marché par Céline est la Leikora, une variété qui provient de l’Allemagne. « Celle-ci s’acclimate très bien à notre climat pour l’instant et elle est très résistante aux maladies », indique la propriétaire des Jardins-de-Hatley qui ajoute que « la cueillette des fruits n’est pas la principale activité économique de l’entreprise ». La vraie vocation du verger est de reproduire les arbustes pour les vendre aux producteurs de fruits d’argousier du Québec. Céline et Dennis emploient à l’heure actuelle six personnes pour mener à bon terme la reproduction des leurs plants.
En tout, 3000 plans d’argousier constituent le verger. Les propriétaires croient beaucoup en leurs arbres. Les diverses qualités de l’argousier font qu’il peut aussi bien être utilisé dans les haies brise-vent que jouer le rôle de décontaminant des sols. « De plus, c’est un arbre qui limite l’érosion des sols puisqu’il a un système racinaire important. Ils ne nécessitent pas non plus de pesticides, mais plein soleil et un sol bien drainé, car ils sont un peu capricieux », conclut Céline.
Caractéristiques de l’argousier
L’argousier est un olivier. Ses fruits, des baies, sont d’une couleur jaune orange et ils mesurent environ 1cm par 1 cm et demi. Leur concentration en vitamine C est de 30 fois supérieure à celle d'une orange et cinq fois supérieure à celle d’un kiwi. Ils ont aussi une haute teneur en vitamines E, supérieure à celle du blé, du maïs et de la fève de soja. De plus, ils sont remplis d’antioxydants, d’oméga 3 et d’oméga 7. Les fruits sont connus en Europe pour leurs propriétés médicinales. Entre autres des préparations à l’huile d’argousier sont utilisées dans le traitement des brulures dans les milieux hospitaliers. L'argousier est aussi employé dans le traitement et la prévention des ulcères d'estomac, de l'hyperlipémie du sang, des maux d'yeux, de la gingivite et des maladies cardiovasculaires. Au Québec, il semble que l’argousier soit encore méconnu par la majeure partie de la population. De plus, la cueillette manuelle est ardue et lente puisque l’arbuste a aussi des épines sous ses feuilles. Ce qui fait gonfler les couts de la main-d’œuvre lors de la cueillette qui survient en août ou septembre selon les variétés. Il semble que l’argousier ait beaucoup de potentiel de développement, mais ces facteurs limitent sa mise en marché pour l’instant. Source : L’association des producteurs d’argousier du Québec : www.argousier.qc.ca

Les Potagers Brie, passion et vocation

par Doris Langevin
Depuis trois générations, la famille Brie de Cap-Saint-Ignace tire de la terre ce que Dame Nature a de mieux à offrir. Et mieux encore, elle le partage avec tous ceux qui apprécient les fruits et les légumes tout frais mûris. Maude Leduc Brie est la directrice de cette ferme que l’on a tant de plaisir à visiter lors de la belle saison.
« Ma grand-mère cultivait des légumes à la ferme avant les années 1980, raconte la jeune femme dans la trentaine. Ensuite, mon oncle s’est spécialisé dans la culture de fraises, de framboises et de bleuets en corymbe, c’est-à-dire qui poussent dans de petits arbustes, que je poursuis aujourd’hui. »
Malgré son amour pour la nature, Maude ne se dirigeait pas vers l’exploitation d’une ferme Fruitière. Psycho-éducatrice dans une ferme de réinsertion sociale dans la région de Montréal, elle n’a pourtant pas hésité à laisser son emploi lorsque sa cousine a décidé de laisser la direction de l’entreprise familiale, il y a quelques années.
Elle s’est donc installée dans la maison ancestrale et a suivi un cours de perfectionnement à l’ITA de La Pocatière portant sur la culture et la transformation des petits fruits, ainsi que sur la lutte intégrée des insectes nuisibles.
Les Potagers Brie ouvrent leurs champs pour l’auto-cueillette, mais emploient également quelques personnes pour l’entretien général des champs. « Nous cultivons environ 18 hectares de terre, en plus de certaines parties de terre qui sont en jachère, Nous employons environ 30 cueilleurs durant la saison forte, en plus de 6 ou 7 employés réguliers durant l’année ».
Souhaitant de tout cœur que l’entreprise demeure aux mains de la famille Brie, Maude Leduc Brie n’en caresse pas moins un autre désir, soit de conjuguer sa passion et sa vocation. Elle aimerait bien faire des Potagers Brie une entreprise de réinsertion sociale pour les jeunes de 16 à 35 ans.

L'innovation pour accroître la compétitivité du secteur canadien du bœuf

COMMUNIQUÉ - Airdrie (Alberta), le 20 août 2013 – Les producteurs de bœuf canadiens profiteront d'investissements clés dans le domaine de la science et de l'innovation avec l'aide du gouvernement Harper. Le ministre de l'Agriculture Gerry Ritz et Blake Richards, député du compté de Wild Rose, ont annoncé aujourd'hui l'octroi de fonds à la Canadian Cattlemen's Association (CCA) pour diriger une grappe de recherches constituée de spécialistes du secteur, de scientifiques et d'universités afin d'accroître la compétitivité du secteur canadien du bœuf.
« Les producteurs de bœuf canadiens produisent depuis longtemps des aliments de qualité supérieure qui font la joie des consommateurs des quatre coins du monde, a affirmé le ministre Ritz. Le gouvernement collabore avec l'industrie et le monde universitaire pour faire des efforts financiers stratégiques qui aideront le secteur à satisfaire la demande croissante de bœuf salubre de grande qualité sur le marché mondial et qui permettront au secteur de l'élevage du Canada de rester concurrentiel et viable à l'avenir. »
Cet investissement de 14 millions de dollars permettra de réunir des compétences scientifiques pour procéder à des recherches dans des domaines clés comme l'amélioration de la qualité du bœuf et de la salubrité des aliments; la santé et le bien-être des animaux, notamment la détection et la prévention des maladies animales; la production et l'efficacité des aliments du bétail; ainsi que la protection de l'environnement. La grappe de recherches aidera à réaliser les recherches que l'industrie a désignées parmi les plus prioritaires, à les faire exécuter par les meilleurs experts du pays pour améliorer la salubrité des aliments, la qualité du bœuf, la consommation des aliments du bétail et l'utilisation des fourrages.
« La recherche stimule l'amélioration de l'efficacité de la production qui permet aux producteurs d'obtenir plus de bœuf avec moins de ressources, a déclaré le président de la Canadian Cattlemen's Association (CCA), Martin Unrau. Les objectifs des recherches de la grappe scientifique de l'industrie de l'élevage bovin, aux termes de Cultivons l'avenir 2, feront fond sur les succès de la première grappe et augmenteront davantage l'efficacité qui améliore la viabilité globale de l'industrie bovine du Canada. »
Cette grappe fait suite à un investissement antérieur de 8,7 M$ versé aux termes de Cultivons l'avenir à une grappe de recherches sur le bœuf dont le principal but était de réduire les coûts de production, d'augmenter l'efficacité des aliments pour animaux et de diminuer les répercussions des problèmes de santé animale. Les résultats préliminaires des recherches de la première grappe laissent croire que les producteurs de bovins peuvent réduire les coûts totaux des aliments de 27 à 45 p. 100 en recourant aux pâturages en andains de maïs ou de triticale durant les mois d'hiver, ce qui est considérable compte tenu du fait qu'une économie de 1 p. 100 des coûts totaux de l'alimentation en hiver permet au secteur d'économiser 6 millions de dollars par année.
L'industrie bovine canadienne est un moteur clé de notre économie et constitue la deuxième source de recettes agricoles dans le secteur de l'agriculture. En 2012, les producteurs canadiens ont exporté des bovins vivants et du bœuf d'une valeur marchande de plus de 2 milliards de dollars vers les marchés mondiaux et gagné plus de 6,5 milliards de dollars à la production.
La grappe est soutenue par le programme Agri-innovation, une initiative de cinq ans, au budget de 698 millions de dollars, dont le rôle est de servir de catalyseur de l'innovation en appuyant les activités de recherche, de développement, de commercialisation et d'adoption relatives aux produits, technologies et services innovateurs. D'après ses modalités, cet investissement est subordonné à la signature d'accords de contribution et de collaboration.
Le nouveau cadre stratégique Cultivons l'avenir 2, entré en vigueur le 1er avril 2013, continuera à stimuler l'innovation et la croissance à long terme au Canada. En plus d'un généreux ensemble de programmes de gestion des risques de l'entreprise, les gouvernements ont convenu d'investir plus de 3 milliards de dollars sur cinq ans dans les domaines de l'innovation, de la compétitivité et du développement des marchés.
Pour plus de renseignements sur l'accord Cultivons l'avenir 2 et le programme Agri innovation, consultez le site www.agr.gc.ca/cultivonslavenir2.
Source: Jeff English Attaché de presse Cabinet de l'honorable Gerry Ritz

Des pêchers de France sans pesticides

par Doris Langevin
André Librex est une personne très persévérante. Lorsqu’il a quitté le sud de la France pour suivre au Québec son amoureuse Diane Garant il y a quelques années, il a également décidé d’apporter avec lui une parcelle de cette région méditerranéenne qui lui était si chère. Aujourd’hui, il croque avec joie dans le fruit de ses efforts: de délicieuses pêches!
Les pêches qu’il récolte dans ses arbres forts et sains sont petites, juteuses, sucrées à souhait et possèdent la chair blanche caractéristique des fruits qui poussent habituellement dans des pays au climat moins rude que celui que l’on connaît au Québec.
«Les pêches que l’on retrouve dans les pays nordiques sont en fait le résultat d’un croisement entre un pêcher et un abricotier et son fruit est plus gros et d’une couleur plus jaune à l’intérieur. Mes pêches n’ont quant à elles subi aucune modification génétique», explique le propriétaire du Lavandou, l’exploitation agricole où la lavande fut le premier produit qu’il a fait croître en terre québécoise, il y a maintenant 25 ans.
Il faut dire qu’André Librex avait bien choisi sa région. La municipalité de Franklin en Montérégie est située à l’extrême sud du Québec, dans un microclimat où la neige ne tombe pratiquement jamais l’hiver.
Artiste peintre de profession, André Librex aime observer la nature et tenter de nouvelles expériences. «Lorsque je mange un fruit, je sème son noyau ou ses pépins et j’observe comment il réagit, comment il se développe».
Il y a plus de 10 ans maintenant, ce dernier a tenté de faire pousser un pêcher sur sa terre. Tout d’abord protégé du vent, il a attendu que le premier plan produise des fruits. Ce qui a pris trois ou quatre ans. Il a récupéré le noyau de ce premier fruit et a entrepris de faire pousser sa première génération de pêchers sans protection hivernale.
«J’ai planté un plan près de la rue, sans aucune barrière pour le protéger du vent et du froid ni du sel déversé sur les routes en hiver. Aujourd’hui, j’en suis rendu à ma cinquième génération de pêchers, plantés en plein champs et mes arbres sont magnifiques. L’an dernier, l’un d’eux a produit 250 pêches».
Un pêcher de trois ans produit ses premiers fruits, souvent deux ou trois belles pêches. Il est à sa pleine maturité à cinq ans et peut produire de nombreux fruits.
Il y a maintenant 5 ans que le plan d’origine n’existe plus, mais les futures générations sont très prometteuses.
Une trentaine de pêchers poussent dans son verger, sans engrais, ni pesticides ou insecticides. Environ une centaine d’autres ont été créés par la suite pour la vente et la transplantation chez d’autres producteurs. Les fruits récoltés servent quant à eux à la confection de confiture ou sont dégustés par les propriétaires du Lavandou et leurs proches.
«C’est un peu par nostalgie que j’ai débuté l’exploitation des pêchers et aujourd’hui, je ne regrette pas d’avoir persévéré dans mes efforts», termine André Librex.

La canneberge, véritable étoile montante

Les 25 et 26 mars derniers, sous le thème L’étoile montante, l’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) tenait son congrès bisannuel à Québec. Plus de 250 intervenants de l’industrie nord-américaine de la canneberge étaient réunis pour dresser un portrait actuel du milieu tant sur le plan de la recherche que sur celui de la promotion du fruit. Retenons certains faits marquants.
Sur le plan de la recherche, la conférence de Stéphanie Dudonné, chercheuse à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), sur les effets de la canneberge dans la prévention du diabète de type 2 a retenu l’attention de plusieurs. La canneberge est un fruit riche en composés phénoliques. Ces composés possèdent diverses activités biologiques et de nombreuses études ont déjà mis en évidence certains effets préventifs sur le développement et/ou l’aggravation de différentes pathologies, dont le diabète de type 2.
« Différents projets de recherche actuellement en cours à l’INAF démontrent un effet bénéfique des composés phénoliques de canneberge sur différents paramètres métaboliques», précise la chercheuse :
• l’amélioration de la sensibilité à l’insuline,
• la réduction du gras corporel
• ainsi que la réduction de l’inflammation
Concernant la mise en marché de la canneberge, la conférence de Xueyan Chen, conseillère en affaires internationales au MAPAQ, sur les opportunités d’affaires en Asie a suscité l’intérêt de nombreux participants. Avec 1,3 milliard d’habitants et une économie en forte croissance, la Chine représente un nouveau marché pour les entreprises bioalimentaires du Québec. Le Japon est un marché traditionnel et représente la seconde destination des exportations bioalimentaires du Québec après les États-Unis. Les produits bioalimentaires représentaient 58 % des exportations québécoises au Japon en 2012. Comme quoi la canneberge québécoise pourrait se tailler une place encore plus importante sur les marchés asiatiques d’ici quelques années. Dans une industrie où les goûts des consommateurs changent continuellement, la concurrence est vigoureuse et la croissance dépend en grande partie des innovations développées. L’industrie de la canneberge est tournée vers l’avenir et anticipe les changements des marchés. Avec l’implication de tous les acteurs, l’industrie de la canneberge présente d’intéressantes perspectives pour le futur.
Source : Kathleen Thibodeau

Une agriculture sans pesticides est-ce possible ?

(YP) Les pesticides souvent décriés peuvent aussi être louangés pour leurs propriétés permettant de détruire des insectes nuisibles à la production. Si le Québec se situe malheureusement parmi les pays ayant le pourcentage le plus élevé de résidus de pesticides dans ses fruits et ses légumes, le Canada dans son ensemble a un pourcentage de résidus beaucoup plus bas que le Québec étant seulement à quelques points des plus faibles consommateurs de pesticides soient le Costa Rica et l’Afrique du sud.
Les pesticides pour nourrir le monde !
Un des arguments forts en faveur de l’utilisation des pesticides dans le milieu agricole en est un économique. Selon Partenaires Agricoles S.E.C, sans produits antiparasitaires, les rendements des cultures au Canada – et dans le monde – pourraient chuter de 40 % de plus. Et cela aurait bien évidemment des effets dévastateurs sur l’approvisionnement mondial en aliments. L’augmentation de la population de 140 % de 1950 à 2007 a nécessité l’utilisation des pesticides selon ses défenseurs. Et tout en augmentant la production pour nourrir plus de monde on aurait contribué à diminuer le coût global de la consommation. Un canadien ne dépenserait plus que 10 % de son revenu pour alimentation aujourd’hui contre 18 % en 1960.
Pas nouveau
L'utilisation des pesticides en agriculture remonte à l'antiquité tout comme l'usage du soufre paraît remonter à 1000 ans avant J.C. Des plantes connues pour leurs propriétés toxiques ont été utilisées comme pesticides (par exemple, au Moyen Âge, les aconits contre les rongeurs) et les produits arsenicaux sont connus en Chine dès le XVIe siècle écrivaient Partenaires Agricoles SEC dans un récent bulletin. Au cours de la première guerre mondiale, l’usage du chlore (gaz moutarde), utilisés comme armes chimiques de guerre ont permis de mettre en évidence les propriétés insecticides de certains de ces composés chlorés.
Ailleurs dans le monde
La consommation mondiale de pesticides est en augmentation constante depuis les années 40, passant de 0,49 kg / ha en 1961 à 2 kg / ha en 2004. 20 % de la surface totale des États-Unis et 35 % de celle de la France sont soumises à des traitements. En 2004, les ventes globales de l’industrie des pesticides au Canada ont atteint un montant de 1,33 milliard $, dont 77 % pour les herbicides, 10 % pour les fongicides et 6 % pour les insecticides (CropLife Canada, 2005).
Les pesticides employés pour lutter contre les organismes nuisibles peuvent se retrouver dans l’environnement. Ils risquent alors d’engendrer une contamination ponctuelle ou diffuse
Danger environnemental
On sait aussi depuis plusieurs décennies que les pesticides peuvent occasionner des risques pour l’environnement, la santé des organismes vivants et la santé humaine. Depuis les années 1970, certains pesticides largement utilisés ont été interdits après qu’on eut mis en évidence leurs propriétés particulièrement dangereuses (ex. : DDT, lindane).
Malgré les faibles niveaux d’exposition généralement rapportés, plusieurs incertitudes demeurent quant aux effets à long terme des pesticides, sur la santé humaine. Par exemple, les effets perturbateurs endocriniens sont une source importante d’inquiétudes. Selon l’Endocrine Disrupter Resource Center (EDRC) des États-Unis, il ne suffirait que de concentrations infimes (ppb ou ug/l) dans l’organisme humain pour que certains pesticides aient des effets sur le système endocrinien.
Indispensables ?
Malgré son impact indéniable sur l’agriculture et sur l’environnement, il ne faut pas toutefois perdre de vue que les pesticides ont constitué malgré tout, un progrès pour l’agriculture et ils ont permis d’assurer une production alimentaire de qualité. L’augmentation des rendements des terres agricoles a aussi permis de limiter la déforestation. Les experts estiment que leur utilisation, en 50 ans, a permis de préserver 50 % de la surface de la forêt actuelle. Leur utilisation a également permis d’éradiquer un grand nombre de maladies parasitaires très meurtrières, ou d’en limiter la propagation.

Accepter une agriculture différente, est-ce encore possible?

par Yannick Patelli
Les contestations pour éliminer les OGM, les pesticides et insecticides sont fréquentes, alimentées par plusieurs organisations écologistes. Si Greenpeace a été, en 1996, la première association de protection de l’environnement à sonner l’alarme, aujourd’hui le lobbying anti-OGM est grandissant et les manifestations citoyennes fréquentes. Par ailleurs si des chercheurs alimentent ces groupes environnementaux, autant de chercheurs défendent les bienfaits des OGM qui seraient un moyen de maximiser le potentiel cultivable dans le monde et d’assurer ainsi l’accès à une saine alimentation pour tous !
Peut-on revenir à un type d’agriculture comme cela se pratiquait il y a une quarantaine d’années ? Ou sommes-nous ``condamnés`` à produire toujours plus ? Les craintes liées aux OGM, pesticides et insecticides sont-ils fondées ? Nous vous proposons quelques articles publiés ce mois-ci pour vous éclairer chers lecteurs sur les atouts et les handicaps des pratiques actuelles en agriculture.

OGM, atout ou handicap ?

(YP) La marche organisée contre la multinationale Monsanto, du 25 mai 2013, laquelle réunissait des milliers de manifestants était organisée dans 3 grandes villes du Québec, Montréal, Québec, Sherbrooke et dans plus de 300 villes à travers le monde dont Paris, Los Angeles, Strasbourg, Vienne, Berlin, Munich. Selon Info OGM (www.infoogm.qc.ca), Monsanto est une des compagnies les plus puissantes du monde dans le domaine de l’agroalimentaire. Elle possède 90 % des semences génétiquement modifiées (OGM) de la planète. Si en 1996 Greenpeace est le premier mouvement  décrier la culture avec OGM, de plus en plus de réseaux manifestent contre les OGM et contre Monsanto. 87 % des Canadiens ne savent pas ce que veut dire OGM ! Ce mouvement de masse indique clairement un souci collectif en regard de l’implantation des OGM dans nos cultures et dans notre alimentation. Toutefois un rapport publié par le gouvernement du Québec indique que la majorité des Canadiens (87 %) ne connaissent pas la signification de l’appellation OGM. Par contre, le souci de leur impact dans notre agriculture est bien réel et ce même sondage démontrait que les trois quarts des Québécois (74 %) veulent connaître les risques associés à leur utilisation.1 L’origine des OGM Selon la définition tirée de la Commission de l’éthique de la science et de la technologie du Québec, un organisme génétiquement modifié (OGM) est « un microorganisme, une plante ou un animal dont le patrimoine génétique a été modifié par génie génétique pour lui attribuer des caractéristiques qu’il ne possède pas du tout ou qu’il possède déjà, mais à un degré jugé insatisfaisant à son état naturel, ou pour lui enlever ou atténuer certaines caractéristiques jugées indésirables ». Les OGM ont fait leur première apparition en Belgique, en 1983, alors que des scientifiques mettaient au point le premier tabac génétiquement modifié.Très vite naît l'espoir que cette nouvelle génération de plantes détenait un formidable potentiel : réduction des coûts de production, augmentation de la résistance des plantes aux maladies, augmentation de la productivité. C'est ainsi que durant les années suivantes, plusieurs autres espèces de plantes génétiquement modifiées voient le jour et sont commercialisées dès 1994.       En 2003, plus de 67 millions d’hectares de plantes transgéniques sont cultivées dans le monde (soit 1,2 fois la surface de la France). En 2011, c’est 160 millions d’hectares de plantes transgéniques qui sont cultivés dans le monde, soit une progression de 138 %. 98 % de la culture d’OGM dans dix pays 98 % de la superficie mondiale cultivée en OGM se retrouve concentrée dans seulement dix pays. Le Canada bien que loin des États-Unis dans le classement des pays utilisateurs d’OGM, occupe tout de même le 5ième rang.   OGM , atout ou handicap ? Les OGM sont souvent associés à un aspect négatif de l’agriculture moderne. Pour certains ils sont à l’origine de : la fin de l’agriculture conventionnelle une menace à la santé humaine et animale une menace à l’environnement. Pour d’autres ils restent une alternative à certains fléaux : la sécurité alimentaire la famine dans le monde.     Le cas Seralini, un chercheur anti-OGM Gilles-Éric Séralini, chercheur de l'université de Caen en France affilié au CNRS ( Centre National de Recherche scientifique) s'est fait notamment connaître pour ses études sur les OGM et les pesticides notamment avec une étude toxicologique controversée publiée en septembre 2012 très médiatisée. Il y mettait  en doute l'innocuité du maïs génétiquement modifié NK 603 et du Roundup sur la santé de rats. Cette étude sera remise en cause par L’Aurorité Européenne de Sécurité des Aliments. Il sera conclu que cette étude comportait des « résultats trompeurs » et « que l’article ne présente pas de justification scientifique valide susceptible de remettre en question la sécurité du maïs MON 863 » Wilson, la solution par les OGM ! Selon Michael Wilson du Scottish Crops Research Institute : «Pour nourrir, d'ici l'an 2050, 10,8 milliards d'êtres humains, nous devrons convertir 15 millions de milles carrés de forêts vierges, de zones naturelles et de terres marginales en terres arables exploitées au moyen de produits agrochimiques. Les cultures génétiquement modifiées offrent les meilleures possibilités de régler les problèmes futurs découlant de la nécessité de nourrir 5 milliards de bouches supplémentaires au cours des 40 prochaines années.»   Le gouvernement valide l’utilisation des OGM On peut retrouver sur le site http://www.ogm.gouv.qc.ca/sante_benefices.html, les avantages des OGM promulgués par le gouvernement. Il y est clairement dit que les caractéristiques de certains OGM permettent de réduire l’usage de certains herbicides ou insecticides.   ``Il pourrait donc y voir un avantage – quoique indirect – sur la santé humaine,`` de dire le gouvernement.

 

Un recours collectif pour compenser des producteurs de veaux de lait

par Jean-Pierre Lemieux
C'est par un recours collectif qu'un avocat de Drummondville veut obtenir réparation pour des producteurs de veaux de lait qui ont tout perdu à cause, estime-t-il, d'un type de contrat qu'il voudrait voir déclarer en partie « abusif ».
Lors d'une rencontre à son bureau, Me Paul Biron a expliqué à La Vie agricole qu'il y avait une « entente verbale » cachée dans un des paragraphes du contrat et que c'est précisément cela qu'il entendait contester estimant que cette clause est abusive.
Le contrat
La requérante, Mme Peggy Lambert (Gestion Peggy) fait partie d'un groupe ayant contracté une convention avec la compagnie Écolait Ltée de St-Hyacinthe.
« Ladite convention est un contrat d'adhésion, les stipulations qu'elle comporte ayant été imposées par Écolait, rédigées par elle, et ne pouvaient être librement discutées ». Me Biron affirme que pour la compagnie c'était « à prendre ou à laisser ».
Selon le contrat : « L'éleveur s'engage à s'approvisionner en exclusivité chez un des fournisseurs agréés du fournisseur, pour les nourrissons, tous les aliments, médicaments et les services techniques nécessaires à la production de veaux de lait, selon les formules, méthodes et techniques développées par le fournisseur ».
Pour l'avocat, un paragraphe en particulier pose problème. « Le fournisseur consent à l'éleveur, un prêt sous forme d'ouverture de crédit rotatif, pour le financement de la fourniture des aliments, des nourrissons, des médicaments, des additifs, des services et des autres biens nécessaires ou utiles à l'élevage des veaux(...) »
Dans la requête, Me Biron affirme que les producteurs qu'il défend s'engagent « dans un cercle vicieux d'endettement dont ils ne peuvent sortir en raison du fait que l'intimée (Écolait) se considère en droit de reprendre les sommes versées en vertu du contrat verbal, ce qui constitue un abus et un enrichissement sans cause, puisque ces sommes ne profitent qu'à l'intimée ».
ASRA
En plus de l'engagement à s'approvisionner en exclusivité auprès d'Écolait, le contrat prévoit qu’Écolait est le « mandataire exclusif et irrévocable pour la vente aux abattoirs et/ou autrement des veaux gras ». Le producteur doit aussi céder, en garantie, son adhésion au Régime d'assurance stabilisation de revenus (ASRA).
Le contrat stipule : « l'éleveur s'engage à faire en sorte que le fournisseur apparaisse comme créancier ou bénéficiaire avec lui » auprès de l'ASRA.
Dans sa requête Me Biron fait aussi remarquer que le contrat prévoit en plus l'exclusivité du transport et même que « le produit de la vente des veaux à l'abattoir est versé prioritairement et immédiatement » à Écolait (clause 8 du contrat).
Comme « les seuls revenus d'exploitations agricoles de veaux de lait sont les subventions (ASRA) et les produits de l'abattoir » l'avocat estime qu'il est facile de comprendre pourquoi ses clients se retrouvent dans une situation intenable.
La demande de recours a été déposée le 13 mai en Cour supérieure (chambre civile) district de Saint-Hyacinthe. Me Biron s'attend que le 4 septembre la Cour supérieure annonce la date où elle fera connaître sa décision d'accorder ou non le recours. Il est difficile d'établir à ce moment combien de personnes pourraient être touchées par ce recours mais la compagnie a admis, dans un document déposé à la cour, qu'elle avait 80 producteurs « sous contrat en mode libre-financé ».
Revue de presse
La production de veaux de lait a fait l'objet de nombreux articles dans la presse régionale et nationale depuis trois ans. « Délimax et Écolait dans le collimateur de producteurs de veau » titrait le Courrier de Saint-Hyacinthe en novembre 2010.
La question qui se posait à l'époque (et se pose toujours et dans d'autres productions) : les intégrateurs sont-ils des producteurs, ont-ils le droit de bénéficier de l'ASRA directement ou par ricochet?
En octobre 2010, le journaliste Andrew McIntosh de l'Agence QMI a fait état des dénonciations de producteurs de veaux qui parlaient de ristournes et « autres stratagèmes » qui permettaient à d'importants transformateurs de soutirer de l'argent. La Financière agricole avait fait enquête mais son rapport ne mentionnait pas de noms.
Le journaliste de QMI avait mis la main sur un document qui confirmait même que la Sûreté du Québec avait fait une enquête qui corroborait les affirmations. Le rapport de la SQ n'a pas eu de suite.

Écolait répondra à toutes les procédures
« Il y a un monde entre faire une demande et obtenir un recours collectif ». C'est ainsi que le directeur général de Écolait, M. Yves Barbet, a réagi lorsque nous lui avons parlé de la demande de recours collectif mené par Me Paul Biron.
M. Barbet dit qu'il répondra à toutes les procédures pour expliquer les activités de sa compagnie. M. Barbet se dit bien fier de regrouper 50% des producteurs de veaux de lait et rappelle que sa compagnie est installée ici depuis de nombreuses années.
Sur son site web la compagnie mentionne : « Située à Saint-Hyacinthe, la compagnie Écolait s’est installée au Québec en octobre 1979. Spécialisée dans la production de veaux de lait depuis de longues années en Europe, l’entreprise décide d’exporter son savoir-faire au Québec. »

Aide de 28 000 $ au syndicat des producteurs de bleuets du Québec

COMMUNIQUÉ - Québec (Québec) le 14 août 2013 – L’honorable Denis Lebel, ministre de l’Infrastructure et des Collectivités et ministre de l’Agence de développement économique du Canada pour les régions du Québec, et le député de Roberval, M. Denis Trottier, au nom du vice-premier ministre et ministre de l’Agriculture, des Pêcheries, et de l’Alimentation, M. François Gendron, sont heureux d’annoncer l’attribution d’une aide financière de près de 28 000 dollars au Syndicat des producteurs de bleuets du Québec pour la réalisation du projet « Planification stratégique pour l’industrie du bleuet sauvage du Québec ». L’aide financière est accordée en vertu du Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement, qui est lié au Fonds Agri-flexibilité d’Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Le projet concerne la réalisation d’une planification stratégique pour l’ensemble de la filière québécoise du bleuet sauvage. Les parties intéressées ont convenu de travailler de concert pour relever des défis communs et assurer la croissance de leur secteur. Il s’agit d’un projet mobilisateur qui permettra à l’industrie du bleuet sauvage de se donner une vision propre, de définir des orientations stratégiques et de déterminer des actions prioritaires en vue de soutenir son développement pour les cinq prochaines années.
« C’est une bonne nouvelle pour la région du Saguenay—Lac-Saint-Jean qui est reconnue pour son bleuet. Une stratégie commune assurera un développement concerté entre tous les entrepreneurs et contribuera assurément à l’expansion du marché », a déclaré le ministre Lebel.
« Le secteur du bleuet sauvage est en croissance et joue un rôle de plus en plus important dans l’activité économique du Québec. Dans ce contexte, il se doit de planifier son développement afin d’innover et de demeurer concurrentiel. La valorisation du potentiel économique du secteur bioalimentaire représente d’ailleurs un des axes de la Politique de souveraineté alimentaire du gouvernement du Québec, et c’est pour cette raison que nous appuyons avec confiance de telles initiatives », a précisé M. Denis Trottier.
Rappelons que les gouvernements du Canada et du Québec ont annoncé, le 25 mars 2011, la signature du Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement, qui comporte un investissement de 16,7 millions de dollars sur une période de 4 ans. Ce programme vise à favoriser tant l'adaptation que l'essor des secteurs d'activité agroalimentaire au regard d'un contexte d'affaires compétitif en constante mutation.
Pour obtenir une description complète du Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement, on peut se rendre dans le site Internet du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation : www.mapaq.gouv.qc.ca/strategiessectorielles. Pour de plus amples renseignements sur la Politique de souveraineté alimentaire, on peut consulter régulièrement le blogue qui lui est consacré (www.PolitiqueSA.gouv.qc.ca) ou visiter le site Internet du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (www.mapaq.gouv.qc.ca/PolitiqueSA). Il est aussi possible de suivre le Ministère sur Twitter à l'adresse électronique suivante : twitter.com/mapaquebec.
Source:
Scott French
Cabinet de l'honorable Maxime Bernier Directeur des Communications 613-943-6183
Maxime Couture
Attaché de presse Cabinet du vice-premier ministre et ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

La spéculation, la base des crises financières

par Yan Turmine
Suite à l’explosion du prix des terres ces dernières années, plusieurs observateurs pensent que l’on assiste à une bulle spéculative sur les terres agricoles. Cette bulle a été alimentée par une augmentation des prix des céréales sur les marchés mondiaux. La correction à la baisse du marché des grains que plusieurs voient à l’automne fera t-elle éclater cette bulle ?
La spéculation a toujours existé, elle fait partie de la nature humaine. Tout peut être prétexte à la spéculation. Le 6 février 1637 les Pays-Bas, puissance économique de l’époque étaient plongés dans une grave crise financière. La raison : les bulbes de tulipes. Le marché des bulbes de tulipe venait de s’écrouler, faisant perdre des sommes colossales aux spéculateurs. Les bulbes de tulipe avaient pris sur une période de trois ans des valeurs hallucinantes (un bulbe pouvait valoir jusqu’à 15 fois le salaire annuel d’un artisan).
Plus près de nous, la crise financière des papiers commerciaux en 2008 aux États-Unis plongea le monde dans une des pires crises financières. Cette crise des papiers commerciaux a mis à jour non seulement la complexité des produits financiers que les spéculateurs avaient mis en place, mais aussi l’étendue de la spéculation. Pratiquement tout le monde avait via ses REER ou ses placements de ces produits hautement spéculatifs. En fin de compte on était tous sans le savoir des spéculateurs, ou du moins au service des spéculateurs.
La finance aujourd’hui est importante. Elle met à la disposition d’entrepreneurs des capitaux pour donner du travail, pour abaisser des coûts de production, pour être plus productifs. Un bon exemple en agriculture, la bourse des grains. Elle permet à un producteur de grains de vendre à un prix connu d’avance son grain, et ainsi de se garantir un prix de vente. Il se met ainsi à l’abri des risques du marché et il peut faire de même pour ces intrants. Le producteur grâce à ces outils peut mieux gérer les risques liés aux marchés. Malheureusement comme en 1637, les tulipes ne s’achetaient pas comptant, on achetait en hiver le bulbe qui était mis en terre en été, dans l’espoir de le revendre à profit. Le problème commença lorsque cet espoir de profit s’étenda au-delà des horticulteurs et des amateurs de tulipes. La tulipe était devenue la façon de faire de l’argent pour tout le monde, On connait le résultat. Aujourd’hui la bourse des grains et les terres agricoles sont devenues les aires de jeux des spéculateurs avec les mêmes produits financiers qui nous ont plongé dans la crise de 2008.
Le manque de réglementation sur des produits financiers comme les papiers commerciaux adossés à des hypothèques ont mené les États-Unis à la crise de 2008. Une meilleure réglementation au Canada nous a permis d’être un des pays qui a le moins souffert. Avons-nous les réglementations appropriées pour protéger notre patrimoine agricole des grands spéculateurs? Ces grands spéculateurs ne sont pas des Chinois qui viennent acheter vos terres, ce sont des fonds d’investissement qui rachètent, vos contrats en bourses, vos hypothèques de terres et qui se mettent à les vendre sur toutes sortes de marché, à travers toutes sortes de produits financiers plus ou moins réglementés.
C’est au gouverenemnt de mettre en place des outils de contrôle moderne pour contrôler ce type de spéculation. À titre d’exemple le 1er aout dernier, La Société canadienne d’hypothèques et de logement (SCHL) a limité les garanties offertes aux banques et autres organisations de prêts sur les titres hypothécaires. Le but est de réduire le marché secondaire des titres hypothécaires (papier commercial entre autres) et de limiter la spéculation sur les titres immobiliers.
Cet automne le gouvernement provincial devrait nous revenir sur des modifications à la loi de la protection du territoire agricole. Le péril chinois c’est bien beau, mais il va falloir que le gouvernement mette en place des outils modernes pour surveiller et réglementer les vrais spéculateurs.

Plan de mesures d'urgence en santé porcine

(LVA) Un nouvel outil au service de la santé porcine est né avec la création de l’équipe Québécoise de santé porcine ( EQSP) ! Celle-ci a vu le jour le 25 juin dernier à la suite de l’assemblée de fondation et de la première rencontre du conseil d’administration.

Depuis 2008, les partenaires du secteur porcin québécois, conjointement avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, l’Agence canadienne d’inspection des aliments, l’Association des vétérinaires en industrie animale et la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal ont uni leurs efforts pour doter l’industrie d’un Plan de mesures d’urgence en santé porcine.

Selon le président du conseil d’administration,  M. David Boissonneault,  «la mission de l’EQSP est de travailler, de concert avec les autorités gouvernementales et les intervenants de l’industrie porcine à la prévention, la préparation et l’intervention contre des maladies porcines ciblées afin d’en minimiser les impacts potentiels sur l’ensemble de la filière québécoise». Il précise que « cette nouvelle structure marque une continuité logique dans les efforts consentis par l’industrie porcine québécoise pour se doter d’un plan de mesures d’urgence efficace et continuellement mis à jour ».  Par conséquent, le mandat de cette nouvelle organisation est plus large que de préparer l’industrie à faire face à une incursion potentielle d’une maladie porcine déclarable au Canada.

Son mandat pourrait donc être élargi à d’autres maladies porcines. Le conseil compte trois administrateurs et un représentant de chacun des membres réguliers de l’EQSP. M. David Boissonneault, président de la Fédération des producteurs de porcs du Québec, assume la présidence de l’organisme. M. Yvan Lacroix, président-directeur général de l’Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière, a été nommé vice-président. L’autre administrateur est M. Sylvain Fournaise, vice-président - Sécurité alimentaire et services techniques chez Olymel; il représente tous les abattoirs de porcs membres de l’organisation.  « Cette mise en commun de nos efforts démontre le sérieux de l’industrie porcine québécoise à bien se préparer à faire face à une éventuelle crise sanitaire dans son secteur », affirme le nouveau président de l’EQSP, M. David Boissonneault.

 

Le mandat et les objectifs de l’EQSP consistent à :

 

• assurer la mise en place rapide et efficace ainsi que la pérennité d’un Plan de mesures d’urgence pour l’industrie porcine du Québec;
• minimiser les conséquences économiques et humaines des maladies porcines à déclaration obligatoire pour les producteurs et les partenaires de l’industrie porcine et pour ceux des autres secteurs agricoles ;
• harmoniser le fonctionnement et les actions de l’EQSP avec les autorités gouvernementales et les autres intervenants de l’industrie porcine en ce qui concerne les maladies à déclaration obligatoire et autres maladies porcines ciblées;
• représenter l’ensemble de l’industrie auprès des instances gouvernementales sur tous les aspects liés au dossier des mesures d’urgence en santé porcine;
• sensibiliser les intervenants du secteur porcin au Plan de mesures d’urgence de l’EQSP et aux mesures de biosécurité à respecter pour prévenir l’incursion et la propagation de maladies porcines ciblées au Québec.

 

 

 

 

La Commission Charbonneau doit vérifier l’application de la loi sur la protection du territoire agricole. ~ Jean Garon

Il serait temps de faire l’analyse de l’application de la loi sur la protection du territoire agricole et des activités agricoles au Québec. La loi existe depuis 1978, soit depuis 35 ans. Quel est le bilan de l’application de cette loi, quels en sont les points forts et qu’est-ce qui n’a pas tenu la route? Il serait bon aussi de se demander qu’est-ce qui est arrivé lorsque la première zone permanente a été établie en consultation avec chacune des municipalités du Québec, en regardant ce qui s’est passé à Laval où de bonnes terres agricoles n’ont pas fait partie du territoire agricole de Laval; Quelle a été la collaboration de l’U.P.A. en référant entre autres aux articles de M. André Noël dans le journal “La Presse” de Montréal il y a quelques années.
Récemment, la Terre de Chez Nous se plaignait de la loi sur la protection du territoire agricole qui ne protégerait pas suffisamment les pratiques agricoles en territoire agricole. Est-ce que la loi est suffisamment appliquée ou est-ce l’administration de la loi qui souffre d’un laisser-aller ? Il faut se rappeler que la volonté de l’U.P.A. a évolué selon les présidents qui ont occupé la présidence de l’organisme. Paul Couture et Pierre Gaudette croyaient à la loi, mais on ne peut pas en dire autant de l’U.P.A. sous Jacques Proulx. Le comportement de l’U.P.A. a changé complètement selon celui qui en occupait la présidence. C’est pourquoi une étude pour mieux voir comment l’établissement de la zone agricole permanente s’est réalisé permettrait de mieux comprendre les enjeux en cause.
Pendant des années, pour des raisons politiques, plusieurs dirigeants agricoles voulaient faire confiance aux politiques d’aménagement et aux instances municipales. Certains professeurs d’universités et même certains dirigeants de la CPTAQ croyaient plus ou moins à la protection des terres agricoles et les pratiques agricoles en territoire agricole n’ont pas été protégées comme elles auraient dû l’être. On en était venu encore à considérer la zone agricole comme une réserve pour le développement résidentiel ou commercial à venir.
Enfin, c’était la responsabilité du gouvernement en place de nommer à la CPTAQ des administrateurs compétents qui croyaient à la protection des terres agricoles et des pratiques agricoles. Il ne s’agissait évidemment pas de nommer à la CPTAQ des députés à la retraite pour les caser ou encore pour nommer des membres de la CPTAQ qui retourneraient l’ascenseur au parti politique qui les avait nommés. La collusion et la corruption ont pu exister ailleurs que dans les domaines de la construction et des transports. D’ailleurs, il faut bien admettre que la première phase de la construction, c’est celle de mettre à la disposition des entreprises de génie et de construction les terres et les terrains convoités pour les utiliser. Les forces de la spéculation sur les terres agricoles convoitées sont très grandes. Il ne faut pas être naïf. Il faut donc étudier les articles de M. André Noël et enquêter sur les faits qu’il a dénoncés. Il me semble qu’on ne peut pas laisser ces dénonciations sans réponse même si elles ont eu lieu il y a quelques années. On pourra en même temps étudier ce qui a été fait dans les années suivantes et voir si certains acteurs sont demeurés aussi actifs. Et ce serait d’autant plus facile que M. André Noël a été engagé par la Commission Charbonneau et qu’il connait très bien le dossier de la négociation des zones agricoles permanentes avec les municipalités. Il serait nécessaire de vider cette question et de vérifier si la loi sur la protection du territoire agricole et des pratiques agricoles a été appliquée correctement et honnêtement avant de songer à des amendements pour de mauvaises raisons.
Pour rejoindre Jean Garon: jeanrgaron@videotron.ca

Ferme de Ladurantaye : se spécialiser pour survivre

Par Doris Langevin
Quand la crise de la vache folle s’est abattue sur les producteurs bovins au début des années 2000, la famille De Ladurantaye exploitait une ferme florissante comptant 360 têtes de bétail, dont 130 vaches Charolais pur-sang. Puis, du jour au lendemain, tout s’effondrait. Soit la ferme familiale déclinait, soit elle se spécialisait et passait à travers. Christian De Ladurantaye a choisi la deuxième option, à son plus grand bonheur aujourd’hui.
« Depuis plus de sept ans, nous exploitons notre propre boucherie directement à la ferme, explique ce dernier. Nous y faisons la transformation de notre propre viande, mais également celle d’autres producteurs. Notre permis de ``gros`` nous permet de débiter la viande pour la vendre nous-mêmes dans les épiceries, dans les restaurants, ou dans d’autres entreprises comme les hôpitaux ou les centres d’hébergement pour personnes âgées ».
Tout d’abord, les De Ladurantaye avaient songé à démarrer leur abattoir. Mais plutôt que d’investir un million de dollars dans ce type d’entreprise, ils ont plutôt utilisés 200 000 $ pour convertir une ancienne porcherie en boucherie. « Nous avons estimé que c’est le dernier maillon de la production qui bénéficiait de la meilleure marge de profit. De plus, il y avait déjà un abattoir à 45 minutes de chez nous, l’abattoir Pouliot à Saint-Henri de Lévis, où nous faisons abattre nos bêtes ».
Alors qu’ils escomptaient rentabiliser leur entreprise en engageant un boucher à temps partiel une journée ou deux par semaine, ils ont démarré avec deux bouchers à plein temps, en plus de deux ou trois autres employés à temps partiel, en raison de la demande importante des autres producteurs. Aujourd’hui, les parents de Christian y travaillent à temps plein en compagnie de trois autres employés.
« Un an seulement après l’ouverture de la boucherie, nous avons dû agrandir et en seulement six ou sept ans, nous prévoyons le faire pour la quatrième fois », se réjouit cet entrepreneur qui possède également une formation en comptabilité, ce qui lui permet de voir à tout le côté gestion de l’entreprise.
De partout au Québec
En tout, une cinquantaine de producteurs, de partout au Québec, de Charlevoix au Saguenay, en passant par la Vallée de la Matapédia, acheminent leurs carcasses d’animaux à la boucherie De Ladurantaye pour commercialiser eux-mêmes leurs produits.
Et au fil du temps, on a largement dépassé le débitage de la viande de bovin. Le porc, le poulet de grain, l’agneau sont parmi les produits qui entrent à la boucherie régulièrement. « Nous fabriquons également notre propre charcuterie et nous fumons pas moins de 300 livres de jambon et de bacon par semaine. Ces dernières années, nous avons fabriqué six tonnes de saucisses dans 12 variétés différentes par an et deux tonnes de creton. »
Évidemment, le nouveau commerce a nécessité la diminution du cheptel bovin. La ferme compte aujourd’hui une cinquantaine de vaches pour un total de 150 têtes. « Pour fournir aux besoins de la clientèle, nous avons conclu des ententes avec d’autres producteurs bovin qui respectent les mêmes exigences de qualité que nous, c'est-à-dire de fournir de la viande sans hormones de croissance ni antibiotiques, par exemple ».
Toutes les pièces de viande qui sortent de la boucherie De Ladurantaye sont emballées sous vide. Une méthode de conservation éprouvée dont la durée de congélation est supérieure et dont la présentation est bien plus attrayante que le type d’emballage conventionnel, estime encore Christian De Ladurantaye.
Un créneau original
L’entreprise possède également sa section cuisine où des cuisiniers préparent des repas pour le programme « Belle et mince » destiné aux personnes qui désirent manger sainement des produits frais et délicieux concoctés à partir de viande extra-maigre.
« Pour survivre, il fallait absolument trouver un créneau qui nous distinguait, réduire la taille de la ferme et se concentrer sur la mise en marché de nos produits. Je ne veux plus être dépendant des événements mondiaux et je désire plus que tout réussir un jour à m’affranchir de l’aide de la Financière agricole », conclut Christian De Ladurantaye.

Pêche au homard - Le gouvernement du Québec appuie un projet d'optimisation des appâts traditionnels

COMMUNIQUÉ - QUÉBEC, le 7 août 2013 /CNW Telbec/ - La députée des Îles-de-la-Madeleine et adjointe parlementaire du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Mme Jeannine Richard, annonce, au nom du vice-premier ministre et ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. François Gendron, et de la ministre déléguée à la Politique industrielle et à la Banque de développement économique du Québec, Mme Élaine Zakaïb, l'attribution d'une aide gouvernementale de 52 944 dollars à Merinov, le Centre d'innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec, pour la réalisation d'un projet innovateur visant à tester des appâts optimisés pour la pêche au homard.
L'objectif que poursuit le projet de Merinov, qui est réalisé en collaboration avec l'Association des pêcheurs propriétaires des Îles-de-la-Madeleine, consiste à réduire la quantité des appâts utilisés traditionnellement, soit le hareng et le maquereau entiers. La diminution des stocks de ces deux espèces dans le golfe du Saint-Laurent nuit à la rentabilité des entreprises de pêche au homard qui doivent débourser des sommes importantes pour se les procurer. Merinov comparera six appâts optimisés aux principaux appâts traditionnels et évaluera leur efficacité au regard des captures de homard.
« Voici un exemple concret de la capacité du secteur à trouver des solutions innovatrices pour poursuivre sa croissance en favorisant le développement durable de ses activités. Cette initiative cadre avec les objectifs définis dans la Politique de souveraineté alimentaire et avec les priorités du plan d'action 2013-2018 pour l'industrie des pêches et de l'aquaculture commerciales, puisqu'elle opte pour le développement durable et qu'elle s'attache à la compétitivité des entreprises de pêche », a indiqué M. François Gendron.
Les résultats du projet de Merinov, qui seront à la disposition de l'ensemble de la flottille de pêche au homard du Québec, pourraient bien représenter une solution intéressante tant pour diminuer le coût d'exploitation des entreprises visées que pour atténuer la pression de la pêche sur les espèces utilisées pour l'appâtage.
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et le ministère des Finances et de l'Économie accordent respectivement 33 562 dollars et 19 382 dollars pour la réalisation de ce projet.
« Notre gouvernement est heureux d'appuyer financièrement l'industrie de la pêche commerciale dans sa volonté d'innover et de contribuer au développement économique des régions maritimes, notamment de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine », a souligné Mme Élaine Zakaïb.
« Ce projet est un nouvelle preuve de l'enthousiasme et de la passion qui animent nos pêcheurs et qui les incitent à assurer la pérennité de leur industrie tout en préservant les ressources marines qui sont si importantes pour la communauté », a conclu Mme Jeannine Richard.
Pour plus ample information sur la Politique de souveraineté alimentaire, nous vous invitons à consulter régulièrement le blogue (www.PolitiqueSA.gouv.qc.ca) et le site Internet (www.mapaq.gouv.qc.ca/PolitiqueSA) du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. Il est aussi possible de suivre le Ministère sur Twitter à l'adresse électronique suivante : twitter.com/mapaquebec